ابزار تزیین کیک شانه خامه کشی فلزی کد 5
اگر در طراحی کیک بهدنبال بافتهایی هستید که از خطوط ساده و موجهای کلاسیک فاصله بگیرند، شانه خامه کشی فلزی طرحدار کد 5 سورنا پارت میتواند انتخاب مناسبی باشد. این مدل دارای دو لبه با طراحی متفاوت است که هر کدام جلوهای کاملاً مجزا روی پوشش کیک ایجاد میکنند.
در یک سمت شانه، برجستگیهای مثلثی با فاصلههای منظم قرار گرفتهاند و هنگام خامهکشی، طرحی زاویهدار و برجسته روی دیواره کیک ایجاد میکنند. لبه دیگر از قوسهای کمعمق و فرورفتگیهای مثلثی تشکیل شده است که بافتی ظریفتر و متعادلتر به وجود میآورد. این تفاوت باعث میشود با یک ابزار بتوان دو سبک متفاوت از تزیین را اجرا کرد.
نحوه استفاده از شانه خامه کشی فلزی کد 5
پس از پوشاندن کیک با خامه، باترکریم یا گاناش، لبه موردنظر را انتخاب کنید. شانه را بهصورت عمودی روی دیواره کیک قرار دهید و همزمان پایه گردان را بچرخانید یا شانه را با حرکتی یکنواخت روی سطح حرکت دهید تا بافت ایجاد شود. برای ایجاد نقش روی فوندانت نیز میتوان از لبههای طرحدار با فشار ملایم استفاده کرد.
کاربردها
- ایجاد بافتهای زاویهدار روی دیواره کیک
- ایجاد طرحهای هندسی و منظم روی خامه
- طراحی روی باترکریم و گاناش
- ایجاد بافتهای دکوراتیو روی فوندانت
- تزیین کیکهای مدرن، مینیمال و سفارشی
- ایجاد پسزمینهای مناسب برای گلهای خامهای، شکلات، تاپر و سایر تزیینات
مزایا
- دارای دو لبه با طرحهای کاملاً متفاوت
- امکان انتخاب بین بافت برجسته و بافت فرورفته
- مناسب برای ایجاد جلوههای مدرن روی کیک
- اجرای طرحهای یکنواخت با حرکت روان شانه
- مناسب برای استفاده در قنادی و منزل
- کاهش نیاز به استفاده از چند شانه با طرحهای مختلف
گروه استفاده
- قنادان حرفهای
- هنرجویان رشته قنادی
- کارگاههای تولید کیک
- کافیشاپها و شیرینیفروشیها
- علاقهمندان به تزیین کیک در منزل
سوالات متداول
این مدل چه تفاوتی با شانههای موجدار دارد؟
این شانه با استفاده از خطوط زاویهدار و الگوهای مثلثی، بافتی هندسی ایجاد میکند و ظاهر آن با طرحهای موجی یا شیارهای مستقیم متفاوت است.
آیا هر دو طرف شانه قابل استفاده هستند؟
بله، هر لبه طرح متفاوتی ایجاد میکند؛ یک سمت بافتی برجسته با الگوی مثلثی و سمت دیگر بافتی متشکل از قوسهای ملایم و فرورفتگیهای مثلثی ایجاد میکند.
آیا میتوان از این شانه روی فوندانت استفاده کرد؟
بله، برای ایجاد طرح و بافتهای دکوراتیو روی فوندانت نیز قابل استفاده است.
هشدارها
- شانه را پس از پایان کار و قبل از خشک شدن خامه یا گاناش تمیز کنید.
- هنگام اجرای طرح، فشار دست را ثابت نگه دارید تا بافت در تمام قسمتهای کیک یکسان باشد.
- از خم کردن یا وارد کردن ضربه به لبههای شانه خودداری کنید.
- برای شستوشو از اسفنج نرم و شوینده ملایم استفاده کنید.
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.