قیمت آرد نخودچی ۵ کیلویی ممتاز | بسته اقتصادی بدون تلخی و بوی خامی
یکی از پرمصرفترین مواد اولیه در قنادیهای سنتی و آشپزخانههای رژیمی، آرد نخودچی است و بسته ۵ کیلویی آن دقیقاً پاسخی به نیاز کسانی است که حجم مصرف بالایی دارند اما هنوز به خرید عمده ۲۵ کیلویی نرسیدهاند.
این محصول از نخودهای درجه یک با پوستگیری مکانیزه دقیق تهیه شده تا درصد سبوس باقیمانده به حداقل برسد. فرآیند حرارتدهی در این آرد منحصر بفرد است؛ نخودها در دستگاههای دوار با دمای متغیر (شروع از ۸۰ درجه و پایان در ۱۲۰ درجه) به آرامی بوداده میشوند تا هم تلخی سطحی از بین برود و هم آنزیمهای ضد تغذیه مهار شوند بدون اینکه پروتئینها آسیب ببینند. نتیجه نهایی آردی با عطر ملایم و شیرینِ نخود برشته و طعمی کاملاً بدون هیچ پسزمینه تلخی است. بافت این آرد در لمس بسیار نرم و روان است و هیچ ذره زبر یا دانه درشتی در آن دیده نمیشود.
مزیت دیگر بسته ۵ کیلویی، کاهش چشمگیر هزینه بسته بندی به ازای هر کیلو نسبت به بستههای یک کیلویی است. برای یک کافی شاپ که روزانه کتلت گیاهی و شیرینی نخودچی سرو میکند، این بسته حدوداً یک ماه مصرف روزانه را پوشش میدهد. با این محصول، شیرینیهایتان دیگر ترک نمیخورند و کتلتهایتان وا نمیروند.
ویژگیها
- تهیه شده از نخود درجه یک
- حرارت دهی پله ای از ۸۰ تا ۱۲۰ درجه بدون تلخی
- مهار آنزیم های ضدتغذیه با حفظ پروتئین
- بسته ۵ کیلویی با صرفه اقتصادی بالا
- کیسه ضد نور و بو
- بافت روان بدون هیچ ذره زبر و درشت
- عطر ملایم شیرین نخود برشته
کاربردها
- تولید شیرینی نخودچی برای مغازه قنادی
- تهیه کتلت رژیمی روزانه کافهها
- درست کردن کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی
- غلیظ کردن سوپ کدو و آش جو
- پخت نان بدون گلوتن تابه ای
- تهیه آرد سوخاری رنگی برای مرغ سوخاری
- درست کردن حمس و دیپ نخود
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.