آرد نخودچی دو آتیشه 5 کیلویی | بهترین انتخاب برای حلوا و سوپ
آرد نخودچی دو آتیشه 5 کیلویی یک محصول فرآوریشده ویژه برای آشپزخانه های حرفهای و خانگی است که در دو مرحله جداگانه و با حرارت کنترل شده بوداده میشود. این فرآیند دو مرحلهای باعث میشود تمام رطوبت اضافی و بوی خام و گس نخودچی گرفته شود و در مقابل، عطر گرم و دلپذیر مغز بوداده جایگزین گردد.
بافت این آرد کاملاً نرم، یکدست و فاقد هرگونه زبری یا دانههای سوخته است. وقتی از آن برای تهیه حلوا استفاده میکنید، خمیری صاف و کشسان بدون کوچکترین گلولهای دریافت میکنید. رنگ نهایی محصول طلایی مات و جذاب است که مستقیماً روی ظاهر شیرینی و حلوا تأثیر مثبت میگذارد.
وزن 5 کیلوگرمی این بسته برای قنادیها، نانواییها، رستورانها و آشپزخانههای پر مراجعه طراحی شده است. با این حجم اقتصادی، هزینه تمامشده هر وعده غذایی یا شیرینی به شدت کاهش پیدا میکند. همچنین فرآیند دو آتیشه باعث افزایش ماندگاری محصول شده و نیازی به نگهداری در یخچال نیست. کاربردهای این آرد فقط به حلوا و شیرینی محدود نمیشود. نان نخودچی، کلوچه، کتلت گیاهی، شامی، سوپهای غلیظ و آش رشته از دیگر مصارف اصلی آن هستند. کیفیت ثابت و بدون نوسان این محصول، آن را به گزینه اول آشپزهای حرفهای تبدیل کرده است.
ویژگیها
- فرآیند حرارتی دو مرحلهای منحصربفرد
- عطر قوی و ماندگار نخودچی بو داده
- بافت میکرونیزه و کاملاً فاقد زبری
- حذف ۱۰۰ درصدی بوی خامی و گس
- رنگ طلایی شفاف و جذاب بصری
کاربردها
- پخت حلوا و شیرینی با طعم رستورانی
- کلوچه و نان نخودچی وفتای ترد
- کتلت شامی و برگر گیاهی خانگی
- تغلیظ و طعمدهی سوپ و آش سنتی
- استفاده در لایههای میانی شیرینی خشک
رنگ
مهدیه سعید –
ممنونم کیفیت و قیمت عااااالی