قیمت عمده آرد نخودچی ممتاز آردینه ۲۵ کیلوگرم | بدون تلخی و مناسب سلیاک
در قنادی سنتی ایران، شیرینی نخودچی جایگاه ویژهای دارد و راز یک نخودچی ماندگار و خوشبافت، انتخاب درست آرد است. آرد نخودچی ممتاز آردینه ۲۵ کیلوگرم با تکیه بر بیش از دو دهه تجربه در فرآوری حبوبات، استانداردی تازه برای این محصول تعریف کرده است.
دانههای نخود مصرفی در این آرد از مزارع منتخب درجه یک ایرانی تأمین میشوند و پس از پوستگیری مرطوب (برای حفظ روغن طبیعی)، در دماهای کنترل شده بو داده میشوند تا عطر دلپذیر و ملایم نخود برشته آزاد شود و هیچ اثری از تلخی یا بوی خامی باقی نماند. فرآیند آسیاب در سه مرحله انجام میشود و سپس آرد حاصل از الکهای ۱۰۰ مش عبور داده میشود تا هرگونه ذره درشت حذف گردد.
نتیجه نهایی آردی است که در لمس انگشتان، حالتی ابریشمی و روان دارد. این محصول به طور طبیعی سرشار از پروتئین، فیبر، فولات و آهن است و چون فاقد گلوتن میباشد، گزینهای عالی برای استفاده در رژیمهای درمانی و تغذیه کودکان نیز محسوب میشود. کیسههای ۲۵ کیلوگرمی آردینه با الیاف مقاوم و لایه میانی ضد بخار، محصول را در برابر رطوبت، گرد و غبار و حشرات حفظ میکند. شیرینیهای پخته شده با این آرد رنگ طلایی یکنواخت، بافت نرم و مغز پخته و ماندگاری بالای ۶۰ روز خواهند داشت.
ویژگیها
- نخود وارداتی از دشتهای با کیفیت ممتاز
- حذف تلخی با فرآیند حرارت دهی مرحلهای دقیق
- الک ۱۰۰ مش با بافت ابریشمی و عاری از ذرات زبر
- سه مرحله آسیاب سرد برای حفظ مواد مغذی
- فاقد گلوتن و مناسب سلیاک و کودکان
- کیسه ۲۵ کیلویی ضد بخار با لایه میانی پلیمری
- رنگ طلایی یکنواخت و ماندگاری بالای شیرینی
کاربردها
- تولید شیرینی نخودچی عیدنوروز
- تهیه خمیر سمبوسه و پیراشکی خانگی
- غلیظ کردن سوپ قارچ و خورش آلو
- درست کردن کوکو سبزی و کتلت مرغ
- پخت نان رژیمی بدون گلوتن
- تهیه آبنبات نخودی نرم
- استفاده در دسرهای بدون فر مثل موس و پودینگ
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.