آرد صنعتی چندمنظوره دیهیم نارنجی ۱ کیلوگرمی – پروتئین بالا و گلوتن قوی برای پخت حرفه‌ای
آرد نول ۳۲% نارنجی دیهیم ۱ کیلویی یک آرد صنعتی چندمنظوره است که برای طیف گسترده‌ای از محصولات قنادی، نانوایی و مصارف خانگی طراحی شده است. این آرد با پروتئین بالا و گلوتن قوی، خمیری مقاوم و انعطاف‌پذیر ایجاد می‌کند که منجر به حجم مطلوب و پف مناسب کیک‌ها، شیرینی‌ها و نان‌های حجیم می‌شود.
بافت نرم و یکنواخت آرد دیهیم نارنجی، عطر و طعم محصولات شما را بهبود می‌بخشد و آسیاب بسیار ریز آن جذب آب را افزایش می‌دهد و از تشکیل گلوله یا کلوخه جلوگیری می‌کند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود خمیر به راحتی ورز داده شود و در فر به طور یکنواخت بپزد، بدون اینکه کیفیت محصول نهایی کاهش یابد.
این آرد در بسته‌بندی‌های ۱ کیلوگرمی و ۵۰۰ گرمی عرضه می‌شود و به دلیل اندازه کوچک، استفاده خانگی و در تولیدات کوچک صنعتی بسیار راحت و مقرون‌به‌صرفه است. از این آرد می‌توان برای تهیه کیک‌های کروسان، بیسکویت، پای و دسرهای خانگی، نان‌های سنتی و فانتزی، خمیر پیتزا و حتی برخی غذاهای سنتی استفاده کرد.
آرد نارنجی دیهیم با کیفیت بالا و پروتئین مناسب، نیاز به افزودنی‌های مصنوعی را کاهش می‌دهد و انعطاف تولید را برای آشپزخانه‌ها و قنادی‌های کوچک افزایش می‌دهد. این محصول جایگزینی مناسب برای آرد دیهیم سبز (آردینه) در مصارف چندمنظوره است، به ویژه زمانی که بسته‌بندی کوچک و مدیریت راحت‌تر مواد اهمیت دارد.
ویژگی‌ها:
- پروتئین بالا و گلوتن قوی برای پخت کیک و نان حجیم
- بافت نرم، یکنواخت و عطر مطلوب در محصولات
- آسیاب بسیار ریز برای جذب بهتر آب و خمیر انعطاف‌پذیر
- بسته‌بندی کوچک و مقرون‌به‌صرفه
- کاهش نیاز به افزودنی‌های مصنوعی در پخت
کاربردها:
- تهیه کیک کروسان و انواع کیک‌های حجیم
- پخت شیرینی، بیسکویت، کلوچه و ویفر
- تولید نان‌های سنتی و فانتزی با حجم و تردی مطلوب
- پایه مناسب برای خمیر پیتزا و دسرهای خانگی
- استفاده در حلوا، غذاهای سنتی و تولید صنعتی کراکر و فست‌فود
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.