نان تارت ستاره ای

حتما قصد دارید برای یک عالمه میهمان با سلایق مختلف، دسری جذاب و هیجان انگیز درست کنید، پس تارت را انتخاب کرده اید و حالا به دنبال جایی برای خرید نان تارت آماده میگردید… و یا قصد تهیه کردن یک دسر خوشمزه و خلاقانه را دارید، اما نمی دانید چه دسری درست کنید، پس سری به تارت و خرید نان تارت هم میزنید تا بتوانید بهتر تصمیم بگیرید… شاید هم تا به حال خیلی اسم تارت را شنیده باشید، اما حالا میخواهید بدانید که دقیقا منظور از نان تارت چیست و چه کاربرد هایی دارد. نگران نباشید! ما همه چیز را به شما می گوییم.

تفاوت نان تارت و پای در چیست؟

تارت و پای در عین حالی که به هم شبیه هستند، تفاوت های خاصی نیز با هم دارند. برای مثال خمیر پای طعم مشخصی ندارد و در آن از نمک، آب سرد، انواع مختلفی از چربی و آرد استفاده میشود. در خمیر پای رگه های چربی مشخص است؛ اما تارت با آب سرد، کره و آرد و گاهی با شکر تهیه میشود و شکلی بیسکوییتی و خشک دارد. در تفاوت دوم تارت و پای میتوان به تفاوت قالب ها و ظرف های مناسب برای تهیه آن ها اشاره کرد. پای را عموما میتوان در هر ظرفی تهیه و سرو کرد اما قالب تارت باید کم عمق و با کف متحرک باشد. تارت ها متنوع هستند، اما خمیر پای تنوع زیادی ندارد.