خرید صفحه سیلپد ماکارون ۶۰×۴۰ سانتیمتر | زیرانداز سیلیکونی نسوز مخصوص پخت ماکارون
صفحه سیلپد ماکارون ۶۰×۴۰ سانتیمتر یکی از تجهیزات تخصصی صنعت قنادی است که برای تولید ماکارونهای کاملاً هم‌اندازه، یکدست و باکیفیت طراحی شده است. این زیرانداز از لایه سیلیکون گرید غذایی تقویت‌شده با الیاف فایبرگلاس ساخته شده که علاوه بر ایجاد سطحی کاملاً نچسب، انتقال حرارت را به‌صورت یکنواخت در سراسر صفحه انجام می‌دهد. نتیجه این ویژگی، پخت یکنواخت، تشکیل صحیح پایه (Foot) ماکارون و جلوگیری از تغییر رنگ یا سوختگی کف شیرینی خواهد بود.
وجود الگوی دایره‌ای استاندارد روی سطح سیلپد، فرآیند پایپ کردن مایه ماکارون را دقیق‌تر کرده و باعث می‌شود تمامی قطعات از نظر قطر، ضخامت و شکل ظاهری کاملاً یکسان باشند؛ موضوعی که برای قنادان حرفه‌ای و تولید انبوه اهمیت بالایی دارد. این صفحه بدون نیاز به کاغذ روغنی یا اسپری جداکننده، پس از پخت امکان جداسازی آسان شیرینی را فراهم می‌کند و کیفیت نهایی محصول را افزایش می‌دهد.
سیلپد ۶۰×۴۰ به دلیل مقاومت حرارتی بالا و دوام فوق‌العاده، گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده مداوم در قنادی‌ها، کارگاه‌های تولید شیرینی، کافی‌شاپ‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای محسوب می‌شود. همچنین برای پخت انواع کوکی، بیسکوئیت، مرنگ، شیرینی خشک، نان‌های کوچک و حتی کار با شکلات و خمیرهای تزئینی نیز عملکردی دقیق و قابل اعتماد ارائه می‌دهد. قابلیت شست‌وشوی آسان، انعطاف‌پذیری بالا و استفاده چندباره، این محصول را به انتخابی اقتصادی و حرفه‌ای برای هر قناد تبدیل کرده است.
ویژگی ها
- ساخته شده از سیلیکون نسوز با هسته فایبرگلاس
- سطح کاملاً نچسب و بدون نیاز به چرب کردن
- چاپ دایره‌های راهنما برای ماکارونهای هم‌اندازه
- توزیع یکنواخت حرارت در زمان پخت
- قابل استفاده چندباره و بسیار بادوام
- انعطاف‌پذیر و شست‌وشوی آسان
- مناسب فرهای صنعتی و نیمه‌صنعتی
- مقاوم در برابر دمای حدود ۴۰- تا ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد
کاربردها
- پخت ماکارون حرفه‌ای
- تهیه کوکی و بیسکوئیت
- پخت شیرینی خشک
- تهیه مرنگ
- پخت نان‌های کوچک
- خشک کردن شکلات و دکورهای قنادی
- استفاده در قنادی‌ها و کارگاه‌های تولید شیرینی
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.