شکلات سنگی 100 گرمی | تزیین خوراکی طبیعی برای کیک و دسر لوکس
شکلات سنگی 100 گرمی یک تزیین خوراکی فوقالعاده خاص برای قنادها و دسر سازهایی است که به دنبال جلوهای طبیعی، مدرن و اشتها آور هستند. هر تکه از این شکلاتها دقیقاً شبیه یک سنگ ریزه واقعی قالبگیری شده، اما مزهای دلچسب از کاکائوی ملایم و شیرینی متعادل دارد. برخلاف تزئینات پلاستیکی یا شیشهای، این محصول کاملاً خوراکی است و لذت دیدن و خوردن را همزمان به مهمانان شما هدیه میدهد.
این شکلات سنگی با استفاده از پودر کاکائوی درجه یک، شکر تصفیه شده و چربیهای گیاهی با کیفیت بالا تولید شده و اثری از طعم تلخ یا شیمیایی در آن دیده نمیشود. بافت آن در دمای اتاق سفت و مقاوم است، اما به محض قرار گرفتن در دهان، آرام ذوب میشود و حس یک شکلات نرم و لطیف را القا میکند. شما میتوانید این شکلاتها را مستقیماً روی خامه فرم گرفته، کره بادام زمینی، گاناش شکلاتی یا حتی خمیر کوکی بچسبانید.
کافیشاپها و بوتیک های کیک از این محصول برای طراحی دسرهای ویژه، کیک اسفنجی، چیزکیک یخچالی و حتی کیکهای عروس با تم طبیعت استفاده میکنند. در منزل نیز بدون نیاز به قالب و ابزار خاص، میتوانید ظاهری حرفهای به شیرینیهایتان ببخشید.
ویژگیها
- ظاهر کاملا طبیعی و شبیه سنگریزه، با شکل ها و رنگ های مختلف
- طعم متعادل کاکائویی بدون هیچ گونه تلخی یا شیرینی مصنوعی
- مقاوم در برابر دمای دست؛ دیر ذوب میشود و زمان کافی برای چیدمان دارید
- بدون گلوتن، بدون الکل صنعتی و فاقد هرگونه افزودنی مضر
- قابلیت نگهداری تا ۱۸ ماه در جای خشک و خنک، بدون نیاز به یخچال
کاربردها
- پوشاندن سطح کیکهای کاکائویی و اسپانج برای ایجاد ظاهری صخرهای
- تزیین کیک ترافل و موس شکلاتی در جشنهای تولد و عروسی
- استفاده روی بستنیهای وافری و دسرهای یخی در کافیشاپها
- تکمیل دکور کیکهای پسرانه با تم جنگل و طبیعت
- چسباندن بر دور لیوان دسر یا دیواره کیک فنجانی برای جذابیت بیشتر
رنگ
عاطفه اله وردی (مالک تایید شده) –
بعضي هاش تازه نبود