خرید قالب سیلیکونی طرح پیچ بزرگ | قالب کیک و دسر مارپیچ
طرح پیچ حلزونی (Spiral Twist) از چشمنوازترین و پرفروشترین الگوهای مدرن در هنر قنادی است. شیارهای مارپیچ و عمق استاندارد این قالب باعث میشود تا سادهترین کیکهای عصرانه نیز نمایی سهبعدی، حجیم و بسیار شیک به خود بگیرند. خروج سالم و بدون آسیب کیک از قالبهای دارای شیار عمیق معمولاً دغدغهای بزرگ برای قنادان است؛ اما انعطافپذیری و خاصیت نچسب قالب سیلیکونی پیچ بزرگ این مشکل را به طور کامل برطرف کرده است.
این قالب با قطر خارجی ۲۴ سانتیمتر، قطر مفید ۲۱ سانتیمتر و ارتفاع ۱۰ سانتیمتر، ظرفیتی ایدهآل برای کیکهای میانتهی خانوادگی، انواع موس، باواریا و ژلههای مجلسی فراهم میکند. بافت سیلیکونی نسوز و بهداشتی این محصول حرارت فر را به صورت یکپارچه منتقل کرده و از سوختن دیوارهها یا خام ماندن مرکز کیک جلوگیری میکند.
پس از پخت یا انجماد، تنها با خم کردن آرام لبههای قالب، کیک با تمام جزئیات و خطوط ظریف و بدون ذرهای شکستگی خارج میشود. شیارهای مارپیچ این قالب، جلوهای خیرهکننده برای پوشش گاناش، سس براق فرانسوی (گلیز) یا پودر قند ایجاد میکنند.
ویژگیها
- سیلیکون ۱۰۰٪ فودگرید، ضخیم و بدون تغییر شکل در برابر حرارت
- نچسب و انعطافپذیر با قابلیت جداسازی آسان کیک از شیارهای عمیق
- توزیع یکنواخت حرارت جهت پخت کامل، یکدست و مغزپخت
- مقاومت دمایی بالا از ۴۰- تا ۲۳۰+ درجه سانتیگراد (فر و فریزر)
کاربردها
- پخت انواع کیک عصرانه، شیفون، اسفنجی، زبرا و کیکهای میوهای
- آمادهسازی انواع دسر مدرن فرانسوی، موس شکلاتی، کرم باواریا و پودینگ
- فرمدهی ژلههای چندرنگ، مجلسی و پاناکوتا
- مناسب برای تزیینهای خاص با سس گلیز براق و مخملی
نکات مهم نگهداری و استفاده
- برای پخت کیک، قالب را روی سینی فر قرار داده و لایه نازکی روغن به دیوارهها بزنید.
- قبل از برگرداندن قالب، اجازه دهید کیک پختهشده کاملاً خنک شود.
- شستشو صرفاً با اسفنج نرم و مواد شوینده ملایم (پرهیز از سیم و اسکاچ زبر).
- عدم استفاده از چاقو، کاتر یا اجسام تیز در تماس با سیلیکون.
- پرهیز از تماس مستقیم قالب با شعله گاز یا المنتهای فر.
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.