بیکینگ پودر ۵ کیلویی هرمین | ور آورنده نیمه صنعتی با فناوری دو مرحله ای
بیکینگ پودر ۵ کیلویی هرمین یک ورآورنده شیمیایی حرفهای است که پل ارتباطی بین مصارف خانگی و صنعتی محسوب میشود. این وزن ۵ کیلوگرمی دقیقاً برای نانواییهای کوچک، قنادیهای متوسط، کافی شاپهای زنجیرهای و آموزشگاههای شیرینیپزی طراحی شده که مصرف روزانه بالایی دارند اما هنوز به تناژ ۲۵ کیلوگرمی نیاز پیدا نکردهاند.
فناوری به کار رفته در این بیکینگ پودر مبتنی بر آزادسازی دو مرحلهای گاز دیاکسید کربن است؛ بار نخست هنگام اختلاط با مواد تر خمیر در دمای محیط و بار دوم در لحظات اولیه قرارگیری خمیر درون فر. این ویژگی باعث میشود حبابهای هوا در تمامی نقاط خمیر بدون هیچ کم و کاستی گسترش پیدا کنند و محصول نهایی از مرکز تا حاشیه بافتی کاملاً یکدست داشته باشد. فرمولاسیون بیکینگ پودر هرمین فاقد هرگونه ترکیب طعم دهنده شیمیایی است و پس از پخت، مزه اصلی کیک و شیرینی را دست نخورده حفظ میکند.
ذرات بسیار ریز این پودر در تماس با آرد، بدون نیاز به الک کردن طولانی، ترکیبی صد در صد همگن تشکیل میدهند. بستهبندی ۵ کیلوگرمی آن نیز دارای لایههای محافظ در برابر رطوبت است و با درب محکم خود، مانع از جذب رطوبت هوا تا پایان مصرف میشود. این بیکینگ پودر برای تولید مداوم کیک اسفنجی، کاپ کیک فانتزی، کلوچه خانگی، شیرینی نخودچی، دونات تازه، وافل کافی شاپی و حتی ماکارون حرفهای انتخابی ایدهآل است.
ویژگیها
- فعالسازی گاز در دو مرحله مجزا و مکمل
- پایداری طعم خنثی بدون پسمزه فلزی
- بستهبندی ۵ کیلوگرمی مناسب کارگاه کوچک
- ریزدانه بودن ذرات برای اختلاط سریع
- مقاومت بالای بسته در برابر نفوذ رطوبت
کاربردها
- نانواییهای محلی با مصرف روزانه بالا
- قنادیهای متوسط تولید کاپ کیک
- کافی شاپهای زنجیرهای عرضه وافل و دونات
- آموزشگاههای حرفهای شیرینیپزی
- کارگاههای تولید کلوچه و شیرینی خشک
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.