بیکینگ پودر ۲۵ کیلویی هرمین | ور آورنده صنعتی با پایداری بالا
بیکینگ پودر ۲۵ کیلویی هرمین یک افزودنی تخصصی در گروه ورآورندههای شیمیایی است که برای پاسخ به نیاز واحدهای تولیدی با خروجی بالا و استانداردهای کیفی ثابت طراحی شده است. مکانیزم عملکرد این محصول مبتنی بر آزادسازی هوشمندانه گاز در دو بازه زمانی مجزاست؛
اولین موج آزادسازی گاز بلافاصله پس از ترکیب با مایعات خمیر در دمای سالن آغاز میشود و دومین موج در لحظه ورود به محفظه داغ فر اتفاق میافتد. این هماهنگی دقیق زمانی سبب میشود خمیر در تمام مراحل پخت از ابتدا تا انتها به طور پیوسته در حال حجم گرفتن باشد و هیچ نقطه ضعفی در بافت نهایی مشاهده نشود.
انتخاب بستهبندی ۲۵ کیلوگرمی برای این محصول کاملاً حساب شده است؛ این وزن هم برای انبار در کارگاههای متوسط به صرفه است و هم از نظر حمل و نقل و دوزبندی روزانه منطقی میباشد. از نظر حسی، فرمولاسیون هرمین به گونهای تنظیم شده که پس از پخت، هیچ اثر مزه ای اعم از تلخی، ترشی، شوری یا بافت زبری بر روی زبان باقی نمیگذارد. ذرات این پودر آنقدر ریز و همگن ساخته شدهاند که در میکسرهای صنعتی با هر ظرفیتی بدون نیاز به زمان اضافی، ترکیبی صد در صد یکدست با آرد تشکیل میدهند.
این بیکینگ پودر در تولید انبوه کیکهای اسفنجی چندلایه، کلوچههای ساندویچی صنعتی، شیرینیهای سنتی خشک، کاپ کیکهای فانتزی خطی، دوناتها و وافلهای منجمد آماده پخت، عملکردی کاملاً قابل اتکا دارد.
ویژگیها
- انتشار گاز در دو مقطع زمانی مجزا و مکمل
- خنثی بودن کامل از نظر طعم و عطر پس از پخت
- ابعاد استاندارد ۲۵ کیلوگرم برای انبار کارگاهی
- دانهبندی یکسان و بدون ذرات درشت
- پوسته بسته بندی مقاوم در برابر رطوبت انبار
کاربردها
- پخت انبوه کیک اسفنجی دو یا سه لایه
- خطوط تولید کلوچه خشک بستهبندی
- کارگاههای نیمهصنعتی شیرینی برنجی
- نانواییهای فانتزی تولید نان همبرگر
- واحدهای تولید وافل صبحانه فریزری
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.