رنگ خوراکی ژله ای امریکالر AmeriColor – مشکی فاقد گلوتن

ایجاد یک رنگ مشکی واقعی در خامه، فوندانت یا باترکریم، معمولاً یکی از سخت‌ترین مراحل رنگ‌آمیزی در قنادی است. بسیاری از رنگ‌های معمولی برای رسیدن به مشکی پررنگ، نیاز به مصرف زیاد دارند که علاوه بر افزایش هزینه، می‌تواند بافت مواد را تغییر داده یا طعم نامطلوبی ایجاد کند. رنگ خوراکی ژله ای مدل Super Black برند امریکالر (AmeriColor) دقیقاً برای رفع همین مشکل تولید شده است.

این رنگ خوراکی از نوع خمیر ژله‌ای نرم (Soft Gel Paste) بوده و با استفاده از مواد اولیه باکیفیت فرموله شده است تا با کمترین میزان مصرف، بیشترین شدت رنگ را ایجاد کند. غلظت بالای آن باعث می‌شود رنگ به‌خوبی در مواد پخش شود، بدون اینکه رطوبت یا غلظت خامه، باترکریم یا فوندانت را تغییر دهد.

یکی از ویژگی‌های مهم رنگ‌های ژله‌ای AmeriColor، ایجاد رنگ‌های عمیق و زنده بدون ایجاد طعم تلخ یا ناخوشایند در محصول نهایی است. به همین دلیل این برند سال‌هاست که یکی از انتخاب‌های اصلی دکوراتورها و قنادان حرفه‌ای در کشورهای مختلف محسوب می‌شود.

این رنگ پایه آب است و برای طیف گسترده‌ای از محصولات قنادی از جمله رویال آیسینگ، باترکریم، خامه، فوندانت، خمیر شکری، خمیر گام، مارزیپان، پاستیلاژ، ماکارون، خمیر کوکی، خمیر کیک، خمیر نان و انواع آیسینگ قابل استفاده است و نتیجه‌ای یکنواخت و حرفه‌ای ایجاد می‌کند.

بطری فشاری AmeriColor نیز یکی دیگر از مزایای رنگ خوراکی ژله ای مدل Super Black برند امریکالر (AmeriColor) است. درب تاشوی قطره‌چکانی به شما اجازه می‌دهد رنگ را به‌صورت دقیق و قطره‌قطره اضافه کنید؛ بنابراین کنترل بیشتری روی شدت رنگ خواهید داشت و در هر بار استفاده، نتیجه‌ای قابل تکرار و یکسان به دست می‌آورید.

این محصول فاقد بادام‌زمینی، مغزهای درختی، سویا و گلوتن بوده و دارای گواهی Kosher است؛ بنابراین برای طیف گسترده‌ای از محصولات قنادی و شیرینی‌پزی قابل استفاده خواهد بود.

مزایای رنگ خوراکی ژله ای مدل Super Black برند امریکالر (AmeriColor)

• ایجاد رنگ مشکی عمیق با مقدار بسیار کم
• حفظ بافت خامه، فوندانت و سایر مواد
• کنترل دقیق میزان رنگ با بطری قطره‌چکانی
• مناسب برای استفاده حرفه‌ای و خانگی
• رنگ‌دهی یکنواخت و ماندگار
• مصرف اقتصادی به دلیل غلظت بالا

موارد کاربرد

• رنگ‌آمیزی خامه فرم‌گرفته
• باترکریم
• رویال آیسینگ
• فوندانت
• خمیر شکری
• خمیر گام
• مارزیپان
• پاستیلاژ
• ماکارون
• خمیر کوکی
• خمیر کیک
• خمیر نان
• انواع آیسینگ و تاپینگ

طرز استفاده از رنگ خوراکی ژله ای مدل Super Black امریکالر

• بطری را پیش از مصرف به‌آرامی تکان دهید.
• رنگ را به‌صورت قطره‌قطره به مواد اضافه کنید.
• پس از هر بار اضافه کردن، مواد را کاملاً مخلوط کنید.
• در صورت نیاز، مقدار بیشتری رنگ اضافه کنید تا به غلظت رنگ دلخواه برسید.
• پس از استفاده، درب بطری را کاملاً ببندید.

سوالات متداول

چرا رنگ ژله‌ای AmeriColor نسبت به رنگ‌های مایع محبوب‌تر است؟

زیرا غلظت بسیار بالاتری دارد، با مقدار کمتری رنگ بیشتری ایجاد می‌کند و بافت خامه یا فوندانت را تغییر نمی‌دهد.

آیا این رنگ روی طعم محصول تأثیر می‌گذارد؟

خیر، فرمول این محصول به‌گونه‌ای طراحی شده که حتی در رنگ‌های تیره، طعم ناخوشایندی ایجاد نکند.

این رنگ برای چه موادی قابل استفاده است؟

برای باترکریم، خامه، رویال آیسینگ، فوندانت، خمیر شکری، ماکارون، خمیر کوکی، مارزیپان، پاستیلاژ و بسیاری از محصولات قنادی مناسب است.

این محصول از نوع پایه آب است یا پایه شکلات؟

این محصول پایه آب است و به راحتی با خامه و خمیر کوکی‌های مختلف مخلوط می‌شود.

هشدارها

• در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
• پس از هر بار استفاده، درب بطری را محکم ببندید.
• از ورود آلودگی به داخل بطری جلوگیری کنید.
• دور از دسترس کودکان نگهداری شود.