کیک داستان طول و درازی دارد. واژه کیک از کلمه «کاکا» در زبان واکینگ‌ها گرفته شده است و به معنی شیرینی آردی با شکر یا عسل است. تاریخ پخت کیک با تاریخ پخت نان ارتباط مستقیم دارد و بعضی از انواع نان‌های غربی که در پخت آنها از شیر و تخم مرغ استفاده می‌شود بافتی شبیه به کیک دارند. در قدیم از مخمر جهت حجم دادن به پخت نان و کیک استفاده می‌شد اما در اواخر قرن هجدهم با ابداع بکینگ پودر تحولی در تولید کیک ایجاد شد. کیک انواع مختلفی دارد که بسته به ترکیبات به کار رفته در آن نامگذاری می‌شود. بسته حاضر یکی از متداول‌ترین انواع کیک است که می‌توان با استفاده از انواع میوه و آجیل در تزئین آن به عنوان یک میان وعده مناسب استفاده کرد.
طرز تهیه کیک با پودر کیک کاکائویی بن سا:
مدت زمان پخت: در قالب‌های فنجانی ۲۵ دقیقه ؛ در قالب‌های بزرگ ۵۰ دقیقه در فر گازی، ۴۰ دقیقه در فر برقی
وسیله پخت: فرگازی، فربرقی، مایکروفر
حجم پس از پخت: ۱ قالب بزرگ (حدودا ۳۰ سانتی )
تزئین و سرو: پودر قند، پودر نارگیل، تکه‌های میوه، خامه قنادی بن سا، شکلات مایع
مواد مورد نیاز: ۱۴ قاشق غذاخوری آب، ۱۴ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۳ عدد تخم مرغ
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.