-32%اتمام موجودی
مواد لازم
برای تهیه کیک:
شیر یا آب150 گرم (3/4 پیمانه)
تخم مرغ3 عدد
روغن مایع100 گرم (1/2 پیمانه)
برای تهیه خامه:
شیر سرد یا آب80 گرم (1/4 پیمانه باضافه 5 قاشق غذاخوری)
طرز تهیه: تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید سپس 3-2 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف نموده و سفید شود. آب (یاشیر) و روغن را به تخم مرغ ها بیافزایید . یک دقیقه با دور متوسط همزن مخلوط کنید . پودر کیک را کمکم به مخلوط اضافه کنید . 1 تا 1.5دقیقه با دور کند همزن، مخلوط نمایید تا یکنواخت شود. سطح داخلی قالب را با روغن چرب کنید . در صورتی که قالبتان تفلون نیست؛ کمی آرد کف آن بپاشید .خمیر را در قالب بریزید.
کشمشها را در سطح خمیر پخش کرده و با قاشق ، طوری که تمام کشمش ها آغشته به خمیر شوند ؛ مخلوط نمایید. (بیرون ماندن کشمشها از خمیر میتواند باعث سوختن و تغییر طعم آنها هنگام پخت شود.)
پیشنهاد : در صورت تمایل میتوانید مقداری گردوی خرد شده نیز به همراه کشمشها به خمیر اضافه نمایید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 25 الی 35 دقیقه قرار دهید.
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.