وردنه چوبی ۴۰ سانتی متری یکی از کاربردی ترین ابزارهای آشپزخانه برای تمام افرادی است که با خمیر سر و کار دارند. این وردنه از چوب مقاوم ساخته شده و سطح صاف و صیقلی آن باعث میشود خمیر بدون چسبیدن و بدون پارگی پهن شود.
طول کلی وردنه ۴۰ سانتیمتر است که کنترل و قدرت مانور عالی را هنگام کار فراهم میکند. قسمت غلطک با طول بیش از 20 سانتی متر طراحی شده تا پهن کردن خمیر با ضخامت یکنواخت و بدون فشار اضافی انجام شود. این ویژگی باعث میشود برای آمادهسازی انواع خمیر مانند:
خمیر نان خانگی
خمیر پیتزا
خمیر شیرینی پزی
پیراشکی و سمبوسه
بیسکوییت و کوکی
کاملا مناسب باشد.
چوب به کار رفته در ساخت این وردنه سبک، بادوام و بهداشتی است و برخلاف وردنههای پلاستیکی یا فلزی، در حرارت تغییر شکل نمی دهد و بوی اضافی به خمیر منتقل نمیکند. سطح صاف غلطک کمک میکند خمیرها با کمترین مصرف آرد، راحت تر شکل بگیرند.
این وردنه، انتخاب حرفهای ها و حتی نانواییهای خانگی است و برای استفاده روزمره نیز عمر طولانی دارد.
نسرین مسلم زاده –
بدلیل چوبی بودن سطح کاملا صاف و صیقلی ندارد اما جنس خوبی دارد.