خرید تاپفیل توت فرنگی پوراتوس | جادوی تکه های درشت میوه و عطر ماندگار طبیعت
دستیابی به عطر و بافت توت فرنگی تازه در محصولات پختنی به دلیل حساسیت بالای این میوه به حرارت همواره یک چالش بزرگ بوده است. تاپ فیل توت فرنگی گلنان پوراتوس با بهره گیری از تکنولوژی پیشرفته پوراتوس این چالش را به یک نقطه قوت تبدیل کرده است. این فیلینگ حاوی ۷۰ درصد تکه های درشت و کامل میوه است که برخلاف مغزی های صنعتی در دمای بالای فر دفرمه نمیشوند و طعم طبیعی خود را حفظ میکنند. کنترل دقیق فعالیت آبی در این محصول مانع از انتقال رطوبت به خمیر شده و در نتیجه نان و شیرینی شما تردی خود را تا زمان مصرف حفظ میکند.
رنگ قرمز یاقوتی و شفافیت خیره کننده تاپفیل نیاز به هرگونه براق کننده مصنوعی را برطرف کرده و جذابیت بصری محصولات را دوچندان میکند. این محصول علاوه بر پایداری در پخت در برابر فرآیند انجماد و یخ زدایی نیز کاملا مقاوم است و هیچگونه تغییر بافت یا دوفاز شدن در آن دیده نمیشود. آماده مصرف بودن تاپ فیل توت فرنگی نه تنها راندمان کارگاه را افزایش میدهد بلکه کیفیت ثابت و تکرارپذیر را برای برند شما تضمین میکند. با انتخاب این محصول شما اصالت و تازگی میوه را به امضای دائمی تولیدات خود تبدیل میکنید.
ویژگیها
- تراکم خیره کننده میوه: حس واقعی گاز زدن توت فرنگی در هر لقمه.
- بدون طعم مصنوعی: حفظ عطر و طعم اصیل میوه بدون اسانس های تند.
- ثبات رنگ در پخت: عدم تیره شدن یا تغییر رنگ در حرارت بالای فر.
- کاربری چند منظوره: مناسب برای انواع روش های تزیین و مغزی گذاری.
- بهداشت و ایمنی: حذف ریسک های الودگی ناشی از فراوری دستی میوه تازه.
کاربردها
- باواریا و موس: ایجاد لایه های میوه ای غنی و شفاف در مرکز دسرهای فرانسوی.
- ترافل و فان کیک: استفاده به عنوان مغزی مرطوب و معطر در دسر های فانتزی.
- سوییس رول: فیلینگ داخلی برای ایجاد تضاد رنگی و طعمی جذاب در رولت ها.
- پرالینه قالبی: ایجاد مرکز میوه ای در شکلات های دست ساز لوکس و تزیینی.
- کیک های لایه ای: استفاده بین لایه های کیک اسفنجی جهت ارتقای طعم و رطوبت.
- شیرینی لایه ای: تزیین و مغزی داخلی انواع شیرینی های دانمارکی و تخمیری.
- تارت و چیزکیک: ایجاد تاپینگ قرمز و درخشان با تکه های درشت میوه روی سطح دسر.
- دونات و پیراشکی: تزریق در قلب پیراشکی به عنوان مغزی میوه ای با کیفیت بالا.
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.