خرید پودر تگرال اسپونج کاکائو پوراتوس | پودر کیک اسفنجی شکلاتی لوکس
کیک اسفنجی کاکائویی به دلیل ماهیت پودر کاکائو، معمولاً تمایل به خشکی و شکنندگی دارد، اما تگرال اسپونج کاکائو پوراتوس این چالش فنی را به شکلی هنرمندانه حل کرده است. این محصول با فرمولاسیونی دقیق، کیکی با رنگ تیره یکدست و عطری وسوسهانگیز تولید میکند که برخلاف نمونههای سنتی، رطوبت میانبافتی خود را تا مدتها حفظ مینماید. بافت این کیک دارای تخلخلهای بسیار ریز و منظم است که جذب شربت فیلینگ را بهینه کرده و در برابر وزن خامه و لایههای سنگین دسر، مقاومت ساختاری بینظیری نشان میدهد.
انعطافپذیری بالای تگرال اسپونج کاکائو، آن را به گزینهای ایدهآل برای تهیه رولتهای شکلاتی تبدیل کرده است؛ زیرا هنگام رول کردن و فرمدهی، هرگز دچار ترکخوردگی یا شکستگی نمیشود. این پودر نیمهآماده با حذف ریسک ناشی از نوسانات کیفیت مواد اولیه، سرعت تولید را در کارگاههای پرترافیک افزایش داده و خروجیای با استاندارد لوکس و طعمی عمیق را تضمین میکند. پایداری عالی در هنگام برش و قابلیت نگهداری در یخچال بدون افت کیفیت، از دیگر ویژگیهای رقابتی این محصول است. اگر به دنبال خلق کیکهای مناسبتی و لایهای هستید که هم در ظاهر حرفهای باشند و هم در دهان ذوب شوند، این پودر شاهکلید ارتقای ویترین شماست.
ویژگیها
ایجاد حجم فوقالعاده و ساختار پایدار در تمامی مراحل پخت.
بافت داخلی بسیار نرم، پنبهای و دارای منافذ ریز و منظم.
انعطافپذیری و خاصیت ارتجاعی بالا جهت جلوگیری از شکستن خمیر.
حفظ رطوبت و تازگی بافت کیک برای مدت زمان طولانی.
رنگ قهوهای تیره و درخشان با عطر طبیعی کاکائو.
پایداری عالی در برابر وزن لایههای خامه و تزیینات سنگین.
کاربردها
پخت پایه اصلی انواع کیکهای شکلاتی تولد و مناسبتی.
تهیه نان رولت و سوئیس رول شکلاتی با انعطاف بالا.
تولید انواع دسرهای تکنفره و مینیکیکهای شکلاتی ویترینی.
آمادهسازی پایه کیکهای خیس و دسرهای مدرن.
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.