تگرال کیک وانیلی گلنان پوراتوس

تگرال ساتین وانیلی پوراتوس | کیمیای بافت ابریشمی و مهندسی تازگی بی‌پایان

در دنیای رقابتی قنادی، تمایز میان یک کیک معمولی و یک محصول پریمیوم در «بافت» و «ماندگاری» نهفته است. تگرال ساتین وانیلی پوراتوس صرفاً یک پودر کیک نیمه‌آماده نیست؛ بلکه یک سیستم مهندسی‌شده برای تضمین کیفیت در هر پخت است. ویژگی منحصربه‌فرد این محصول، استفاده از تکنولوژی انحصاری Acti-Fresh است که با کنترل هوشمند ساختار سلولی کیک، رطوبت را در میان‌بافت حبس کرده و فرآیند بیات شدن را به شکل چشمگیری به تعویق می‌اندازد. نتیجه، کیکی است که حتی چندین روز پس از تولید، همان حسِ دهانیِ مطلوب و لطافتِ روز اول را حفظ می‌کند.

ساختار «کرم‌کیک» این محصول باعث می‌شود تا برخلاف اسفنج‌های معمولی، تحمل وزن میوه‌ها، مغزیجات و تکه‌های شکلات را داشته باشد و در عین حال، سبکی و تخلخل منظم خود را از دست ندهد. تگرال ساتین وانیلی با ایجاد حجمی فوق‌العاده و پوستی نازک و طلایی، انتخابی استراتژیک برای تولید انبوه اسنک‌کیک، مافین و کیک‌های صبحانه است. سهولت در آماده‌سازی و پایداری در شرایط مختلف پخت، ریسک خطاهای انسانی را حذف کرده و محصولی با طعم وانیلی غنی و بافتی مرطوب ارائه می‌دهد که طبق تحقیقات بازار، مطلوب‌ترین انتخاب از نگاه مصرف‌کنندگان حرفه‌ای است. با ساتین وانیلی، کیفیت را به امضای دائمی ویترین خود تبدیل کنید.

• حجم و ساختار: ایجاد حجم فوق‌العاده در کنار بافتی که زیر دندان پودر نمی‌شود.

• ماندگاری هوشمند: تعویق زمان بیاتی به واسطه آنزیم‌های پیشرفته اکتی‌فرش.

• تطبیق‌پذیری بالا: قابلیت ترکیب با انواع میوه‌ها، اسانس‌ها و مغزیجات.

• کیفیت ثابت: تضمین خروجی یکسان در هر بار پخت، حتی در حجم‌های بالا.

• تجربه مصرف‌کننده: مزه و بافتی که بیشترین رتبه رضایت را در تست‌های پانل دارد.

کاربردها

• پخت انواع مافین و کاپ‌کیک‌های کافی‌شاپی با گنبد عالی.

• تولید کیک‌های صبحانه و عصرانه قالبی (لوف) با ماندگاری بالا.

• پایه اصلی برای کیک‌های طبقه‌ای و دکوراتیو که نیاز به ساختار قوی دارند.

• تهیه اسنک‌کیک‌های بسته‌بندی شده با تضمین حفظ رطوبت.

• استفاده در لایه‌های ترایفل و دسر‌های لیوانی مدرن.