فروت فیل زردآلو گلنان پوراتوس (Apricot Fruitfill) | طعم طبیعی زردآلو با مقاومت حرارتی تضمینی
کیفیت فیلینگ شیرینی، امضای پایانی طعم شیرینی شماست. استفاده از مرباهای معمولی که در فر میجوشند، تلخ میشوند یا تغییر رنگ میدهند، بزرگترین اشتباه در تولید شیرینیهای تجاری است. فروت فیل زردآلو گلنان پوراتوس با تکنولوژی انحصاری بلژیک تولید شده تا دقیقاً همین چالش را حل کند. این محصول یک فیلینگ تخصصی مهندسی شده است، نه یک مربای ساده.
مهمترین مزیت رقابتی این محصول، پایداری حرارتی مطلق است؛ به این معنی که وقتی آن را داخل خمیر دانمارکی، اشترودل یا روی تارت میریزید و در فر میگذارید، حجم، براقیت و رنگ آن ثابت میماند و به هیچ عنوان شره نمیکند. وجود تکههای واقعی زردآلو در بافت ژلهای، حس دهانی طبیعی و لذتبخشی ایجاد کرده و “ارزش ریالی” محصول نهایی شما را در نگاه مشتری افزایش میدهد.
علاوه بر تحمل حرارت بالا، این محصول مقاوم به انجماد نیز میباشد و پس از یخزدایی، آب نمیاندازد و بافت خمیر را خیس نمیکند. فروت فیل زردآلو آماده مصرف است و نیاز به هیچ افزودنی یا آمادهسازی ندارد؛ بنابراین سرعت خط تولید شما را در اوج شلوغی کارگاه حفظ میکند.
ویژگیها
حاوی درصد بالای تکههای میوه با طعم و عطر طبیعی
فرمولاسیون کاملاً مقاوم به حرارت بدون سوختگی در فر
پایداری شیمیایی بافت و طعم در چرخههای انجماد و یخزدایی
درخشندگی بالا و عدم نفوذ رطوبت به بافت کیک یا خمیر
کاربردها
مغزیگذاری داخل انواع کروسان، دانمارکی و اشترودل پیش از پخت
لایهگذاری میانی (Filling) کیکهای اسفنجی، مافین و رولت
پرکردن کفی تارتها و پایهای میوهای کلاسیک
میکس کردن با خامه یا کرمفیل برای ایجاد طعمهای ترکیبی جدید
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.