خرید پودر ایزی چاباتا گلنان پوراتوس | هنر نانوایی ایتالیایی در دستان شما
نان چاباتا با آن بافت “لانهزنبوری” و پوسته آردی، نگین نانهای فانتزی است؛ اما پخت سنتی آن به دلیل شلی خمیر، چالشهای فنی بسیاری دارد. ایزی چاباتا گلنان پوراتوس دقیقاً برای حذف این پیچیدگیها طراحی شده تا شما بتوانید بدون دغدغه، نانی با اصالت مدیترانهای تولید کنید. این پودر نیمهآماده، قدرت نگهداری گاز را در خمیرهایی با درصد آب بالا به شدت افزایش میدهد. نتیجه این فرآیند، نانی با حفرههای بزرگ و منظم است که در عین سبکی، طعم تخمیری عمیق و لذیذی دارد.
استفاده از این محصول در کارگاه، به معنای رسیدن به پوستهای ترد، نازک و معطر است که در تضاد با مغز نرم و ابریشمی نان، تجربهای بینظیر برای مشتری رقم میزند. ایزی چاباتا نه تنها سرعت تولید را دوچندان میکند، بلکه تحمل خمیر را در برابر زمانهای استراحت طولانی بالا برده و خروجی نهایی را کاملاً یکنواخت و استاندارد میکند. با این پودر حرفهای، منوی کافه یا نانوایی خود را با نانهای سبک ساندویچی متمایز کرده و با اطمینان از ماندگاری بالا، ضایعات تولید را به حداقل برسانید.
ویژگیها
ایجاد بافت داخلی فوقالعاده سبک و حفرهدار.
تشکیل پوسته ترد، نازک و آردی با ظاهر سنتی.
پایداری عالی خمیر در فرآیند تخمیر طولانیمدت.
بهبود عطر و طعم نان بدون نیاز به افزودنیهای معطر مصنوعی.
سهولت در چانهگیری و فرمدهی خمیرهای با رطوبت بالا.
حفظ تازگی و کیفیت نان برای مدت زمان طولانیتر.
کاربردها
پخت نان چاباتا کلاسیک برای ساندویچهای سرد و گرم.
تهیه نانهای فوکاچیا با تاپینگهای گیاهی و روغنی.
تولید نانهای مدیترانهای زیتون، سیر و سبزیجات.
آمادهسازی پایه نانهای پنیری و بروسکتای رستورانی.
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.