خرید کرمفیل شیر کلاسیک پوراتوس | جادوی بافت ابریشمی و اصالت طعم خامه
کرمفیل شیر کلاسیک پوراتوس، فراتر از یک مغزی ساده، راهکاری مهندسیشده برای ارتقای استانداردهای تولید در کارگاه شماست. این محصول با بهرهگیری از تکنولوژی پیشرفته، پایداری ساختاری بینظیری در برابر حرارت فر دارد، به گونهای که تغییر حجم نداده و بافت ابریشمیاش را حفظ میکند. طعم غنی و شیری آن به خوبی با انواع خمیرهای تخمیری و کیکها ترکیب شده و تجربهای لذتبخش برای مشتری رقم میزند.
تمایز اصلی این کرمفیل در کنترل فعالیت آبی نهفته است؛ این ویژگی از انتقال رطوبت به بافت نان جلوگیری کرده و مانع از بیات شدن سریع یا خمیر شدن محیط اطراف مغزی میشود. براقیت ماندگار و رنگ صدفی جذاب آن، جلوهای لوکس به مقطع برشخورده محصولات میبخشد. همچنین به دلیل مقاومت در برابر چرخههای انجماد، گزینهای بیرقیب برای محصولات نیمهآماده منجمد است. با حذف مراحل آمادهسازی دستی و استفاده از این فیلینگ آماده، سرعت تولید و دقت در تزریق را به حداکثر برسانید.
ویژگیها
پایداری مطلق بافت و طعم در برابر حرارت مستقیم فر.
حفظ درخشش و شفافیت خیرهکننده پس از پخت و انجماد.
کنترل دقیق رطوبت میانبافتی جهت تعویق زمان بیات شدن.
بافت بسیار نرم و روان جهت سهولت در تزریق و ماسورهزنی.
مقاومت کامل در برابر فرآیند انجماد و یخزدایی.
طعم شیری اصیل بدون ایجاد احساس سنگینی در کام.
کاربردها
فیلینگ داخلی انواع دونات، پیراشکی و نانهای حجیم.
مغزی میانی کیکهای مافین و کیکهای صبحانه قبل از پخت.
لایهگذاری در شیرینیهای دانمارکی، کروسان و نانهای کرهای.
استفاده در تهیه انواع دسر، تارت و چیزکیکهای سرد.
تزریق در میان اشترودلهای مغزدار و نانهای فانتزی.
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.