خرید کرمفیل عسل کلاسیک پوراتوس | امضای طلایی در بافت شیرینی
استفاده از عسل طبیعی در مغزی شیرینیها به دلیل چسبندگی بالا و تغییر ساختار در دمای فر، همواره یک چالش فنی بزرگ است. کرمفیل عسل کلاسیک گلنان پوراتوس این چالش را با مهندسی بافت به یک فرصت تبدیل کرده است. این کرم آماده مصرف، بافتی مخملی و براق دارد که برخلاف عسل معمولی، در برابر حرارت مستقیم و غیرمستقیم فر تغییر حجم نداده و هرگز از میان لایههای خمیر بیرون نمیزند.
راز تمایز این محصول در کنترل فعالیت آبی آن نهفته است؛ این ویژگی باعث میشود رطوبت کرم به بافت نان سرایت نکند و در نتیجه، نان همبرگر، پیراشکی یا کیک شما تا چندین روز پس از تولید، نرمی و کیفیت روز اول را حفظ کند. درخشش و جلای این کرمفیل در مقطع برش خورده محصولات، جلوهای لوکس و اشتهابرانگیز ایجاد میکند که مستقیماً بر فروش ویترین شما تاثیرگذار است.
علاوه بر پایداری در حرارت، این محصول در برابر چرخههای انجماد نیز کاملاً مقاوم است؛ بنابراین برای کارگاههایی که از متد نیمهآماده و منجمد استفاده میکنند، بهترین گزینه محسوب میشود. غلظت استاندارد و روان بودن مناسب آن، تزریق با انواع ماسوره و دستگاههای اتوماتیک را بدون وقفه و با دقت بالا امکانپذیر کرده است. با کرمفیل عسل پوراتوس، شما نه تنها یک مغزی خوشطعم، بلکه یک تکنولوژی پیشرفته برای تضمین تازگی و ثبات کیفیت در تمامی فصول سال را به کارگاه خود میآورید.
ویژگیها
پایداری مطلق ساختار در حرارت فر بدون تغییر طعم.
حفظ درخشش و شفافیت طلایی پس از فرآیند پخت.
جلوگیری از خشک شدن بافت نان و کیک در طول زمان.
بافت روان و یکنواخت جهت تزریق دقیق و آسان.
مقاومت کامل در برابر یخزدایی و شرایط انجماد.
طعم عمیق و اصیل عسل با شیرینی کنترلشده.
کاربردها
مغزی داخلی پیراشکیهای تخمیری و دوناتهای حجیم.
فیلینگ میانی کیکهای مافین و کیکهای صبحانه.
لایهگذاری در انواع نانهای حجیم و شیرینیهای دانمارکی.
استفاده به عنوان مغزی در کروسان و اشترودل میوهای.
دکور و تزئین نهایی انواع دسر و تارتهای مجلسی.
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.