قالب سیلیکونی دونات ریز 64 عددی

اندازه کل قالب 20 سانت در 21 سانت 64 عدد

هر مینی دونات به قطر 2 سانت و عمق تقریبی 1 سانت

– توضیحات جامع قالب سیلیکونی مینی دونات (۶۴ تایی، ابعاد ۲۰×۲۰ سانتیمتر، قطر هر دونات: ۲ سانتیمتر)

– ۱. مشخصات فنی کلیدی
– ظرفیت: ۶۴ حفره در یک قالب واحد .
– ابعاد کل قالب: ۲۰×۲۰ سانتیمتر (متناسب با فضای فر و ماکروویو) .
– قطر هر حفره: ~۲ سانتیمتر (مناسب برای اندازه مینیاتوری) .
– جنس: سیلیکون غذایی با انعطاف‌پذیری بالا و مقاوم در برابر چسبندگی .
– محدوده دمایی: مقاوم از -۴۰°C تا +۲۳۰°C (قابل استفاده در فر، فریزر، ماکروویو) .
– ویژگی‌های اضافه:
– قابلیت شستشوی آسان (ضد خش و قابل استفاده در ماشین ظرفشویی).
– وزن سبک (حدود ۶۰–۱۰۰ گرم) .

—

– ۲. کاربردهای اصلی
– الف) مصارف قنادی و شیرینی‌پزی:
– دونات مینیاتوری: پخت دونات‌های یک‌لقمه‌ای با اندازه یکنواخت و شکل دایره‌ای .
– کیک و کاپ کیک: ساخت کیک‌های کوچک برای دورچین دسرها یا پذیرایی در مهمانی‌ها .
– شکلات و تافی: ریختن شکلات ذوب شده برای ساخت شکلات‌های طرح‌دار .

-# ب) دسرها و ژله:
– ژله‌های تزئینی: ایجاد ژله‌های گرد با قطر ۲ سانتیمتر برای دسرهای شیک .
– پاستیل و آبنبات: قالب‌گیری پاستیل‌های خانگی یا آبنبات‌های ژلاتینی .
– مافین و کیک پنیری: پخت نمونه‌های مینیاتوری برای بوفه‌های غذا .

-# ج) مصارف غیرقنادی:
– یخ‌های دکوراتیو: ساخت یخ‌های گرد برای نوشیدنی‌های خاص .
– حلوا و شیرینی‌های سنتی: قالب‌گیری حلوا یا برشتوک با اشکال یکدست .
– سس و دسرهای سرد: فریز کردن سس‌ها در پورشن‌های کوچک .

—

– ۳. مزایای استفاده از این قالب
– صرفه‌جویی در زمان: پخت همزمان ۶۴ عدد بدون نیاز به چرخش قالب .
– یکنواختی محصولات: ابعاد دقیق هر حفره، شکل و اندازه یکسان را تضمین می‌کند.
– کاربری چندمنظوره: جایگزینی برای قالب‌های فلزی و پلاستیکی در پخت، فریز و سرو .
– جداکردن آسان: انعطاف سیلیکون، خارج‌کردن محصولات را بدون آسیب ممکن می‌کند .

—

– ۴. روش استفاده ایمن و حرفه‌ای
– پیش‌تمیزکردن اولیه:
– قبل از اولین استفاده، قالب را ۲۰–۳۰ دقیقه در دمای ۱۶۰°C در فر قرار دهید تا بوی سیلیکون از بین برود .
– جلوگیری از چسبندگی:
– پیش از ریختن مواد، قالب را با روغن یا کره ذوب شده چرب کنید .
– پخت بهینه:
– برای دونات: دمای ۲۰۰°C به مدت ۱۰–۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر .
– برای ژله: پس از چرب‌کردن، ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید، سپس مایع ژله را اضافه کنید .
– خنک‌کردن:
– پس از پخت، ۵ دقیقه منتظر بمانید تا قالب خنک شود؛ سپس محصولات را خارج کنید (گرمی قالب باعث پارگی می‌شود) .

—

– ۵. مقایسه با قالب‌های مشابه
| ویژگی | قالب ۶۴ تایی (۲۰×۲۰ سانت) | قالب‌های کوچک‌تر (۱۲ حفره) |
|———————|—————————|—————————-|
| تعداد حفره | ۶۴ | ۱۲–۲۰ |
| ابعاد محصول | ~۲ سانتیمتر | ~۳–۴ سانتیمتر |
| مصارف | مناسب مهمانی‌های بزرگ | مصارف خانگی روزانه |
| ذخیره‌سازی | فضای بیشتر | جمع‌وجور‌تر |

—

– 6. نکات نگهداری و ایمنی
– شستشو: استفاده از آب ولرم و صابون ملایم؛ از اسکاج‌های زبر پرهیز کنید.
– ذخیره‌سازی: دور از اجسام تیز و در محیط خشک .
– هشدارها:
– هرگز روی شعله مستقیم قرار ندهید .
– از برش‌دادن مواد درون قالب خودداری کنید (برای جداسازی از انعطاف سیلیکون استفاده شود) .

– جمع‌بندی
قالب سیلیکونی مینی دونات ۶۴ تایی با ابعاد ۲۰×۲۰ سانتیمتر، ابزاری ایده‌آل برای تولید انبوه دونات‌ها، دسرها و شیرینی‌های مینیاتوری با قطر ۲ سانتیمتر است. این قالب با مقاومت دمایی گسترده (-۴۰°C تا ۲۳۰°C) و کاربری چندمنظوره (از پخت تا فریز)، انتخابی حرفه‌ای برای قنادان خانگی و صنعتی محسوب می‌شود.