ویژگی رنگ خوراکی سفید امریکن کالر AmeriColor
رنگ سفید برند آمریکن کالر با بهره‌گیری از پیگمنت‌های بسیار قوی، به عنوان یکی از استانداردترین سفیدکننده‌ها در صنعت قنادی جهانی شناخته می‌شود. این محصول برخلاف رنگ‌های معمولی، دارای خاصیت “Whitening” است که می‌تواند رنگ کرم یا زردِ خامه‌های گیاهی و حیوانی را به سفیدی برف تغییر دهد. آمریکالر با بافت ژلیِ خود به راحتی با مواد مختلف مخلوط شده و برخلاف رنگ‌های پودری، گلوله نمی‌شود. با انتخاب این محصول از برند معتبر آمریکا کالر، می‌توانید کیفیت نهایی دکوراسیون کیک خود را به طرز چشمگیری ارتقا دهید.
کاربرد و نحوه استفاده
برای بهترین نتیجه، مقدار کمی از رنگ سفید آمریکالر را به خامه یا گاناش اضافه کرده و به آرامی با لیسک مخلوط کنید تا رنگ یکدست شود. اگر خامه شما زردی زیادی دارد، می‌توانید در چند مرحله رنگ را اضافه کنید تا به درجه سفیدی دلخواه برسید. از این رنگ می‌توانید در موارد زیر استفاده کنید:
- سفید کردن خامه‌های قنادی و فرم‌گرفته
- رفع رنگ زرد گاناش‌های شکلات سفید
- اصلاح رنگ فوندانت‌های خانگی یا آماده
- ایجاد پایه‌ای شفاف برای اجرای رنگ‌های پاستلی و نئونی روی کیک
- استفاده در تهیه رویال آیسینگ (Royal Icing) برای تزئین کوکی
مزایا
- قدرت پوشانندگی بسیار بالا تنها با چند قطره
- عدم تغییر در بافت و غلظت خامه (بسیار مهم در دکور کیک)
- فاقد هرگونه طعم یا مزه مصنوعی (بدون تلخی)
- سازگاری کامل با مواد پایه چربی و پایه آب
- سهولت در ترکیب و همگن شدن سریع در مواد
- دارای بسته‌بندی استاندارد و اقتصادی در دو وزن متفاوت 20 و 50 گرم
گروه استفاده
- دکوراتورهای حرفه‌ای کیک و شیرینی.
- قنادان خانگی که به دنبال کیفیت کافی‌شاپی هستند.
- آموزشگاه‌های قنادی برای پروژه‌های دیزاین کیک.
رنگ
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.