اسانس زعفران

اسانس خوراکی چیست؟ اسانس یا طعم دهنده خوراکی ، ترکیباتی هستند که از عصاره گیاهان و مواد خوراکی معطر گرفته می شوند. در فرآیند ساخت و تولید اسانس خوراکی، اغلب روغن های فرار به ترکیب آن ها افزوده می شود تا در مجاورت هوا و تحت مراحل پخت، عطر و بوی آن ها همچنان باقی بماند. به این روغن ها، اسانس های روغنی گفته می شود. اسانس های خوراکی انواع مختلفی دارند که بسته به نوع نیاز و کاربرد، استفاده می شوند. افزودن اسانس و طعم دهنده خوراکی به مواد غذایی، موجب دلپذیر شدن عطر و بوی آن می شود. اسانس های خوراکی در هفت طعم متنوع؛ اسانس زعفران ، اسانس پرتقال ، اسانس موز ، اسانس وانیل ، اسانس توت فرنگی ، اسانس هل و اسانس گل رز موجود می باشد.

اسانس آمیتیدا

شرکت آمیتیدا، در سال 1392 فعالیت خود را در زمینه تولید انواع رنگ و اسانس های خوراکی، با بالاترین کیفیت و رعایت استانداردها آغاز نموده است. فرمولاسیون تولیدات این کارخانه کاملا انحصاری بوده و مشابه آن در تولیدات داخلی یافت نمی شود. از آنجایی که این برند از نظر کیفیت با برندهای آمریکایی رقابت دارد، اما قیمت تولیدات آن بسیار مقرون به صرفه و مناسب می باشد.

کاربرد اسانس زعفران

بیشتر کاربرد اسانس های خوراکی در کیک و شیرینی پزی می باشد. حتی در تولیدات کارخانه ای نیز، اگر به ترکیبات محصول نگاه کنید، گزینه طعم دهنده خوراکی را خواهید دید. و می توان گفت یکی از مواد اولیه قنادی محسوب می شود. اما برخی از اسانس های خوراکی را بسته به طعم و عطر آن ها می توانید در پخت غذا نیز استفاده کنید.

زعفران یکی از گیاهان ارزشمند و معطری ست که اغلب یکی از اجزای اصلی آشپزی ایرانی محسوب می شود. زعفران در دو نوع پودری و اسانس موجود می باشد. اسانس وانیل به مراتب عطر و بوی قوی تری داشته و ماندگاری آن نیز بیشتر می باشد. همچنین قیمت اسانس زعفران نسبت به نوع پودری آن به مراتب کمتر می باشد.

اسانس خوراکی از کجا بخریم؟

به منظور خرید اسانس خوراکی در طعم های گوناگون و متنوع، می توانید این محصول را از فروشگاه اینترنتی ایران کوک تهیه نمایید. پس از مشاهده محصول و انتخاب اسانس مورد نظر، و همچنین مقایسه قیمت اسانس زعفران آمیتیدا ، سفارش خود را به صورت آنلاین ثبت کنید تا کالای سفارش شده را در کمترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.