ایزومالت (Isomalt) یک جایگزین طبیعی برای شکر است که از چغندر قند تهیه میشود. این ماده با بافتی مشابه شکر، اما با کالری و شاخص گلایسمیک کمتر، مناسب افراد رژیمی یا دیابتی است
در قنادی کاربرد فراوان دارد: ذوب میشود، شفاف و براق است، مقاوم به رطوبت و حرارت است — بنابراین برای ساخت آبنبات، شکلات، تزیینات کیک، دسرهای کریستالی و دکور حرفهای گزینهای عالیست
میتوان آن را با رنگ و طعم خوراکی ترکیب کرد، داخل قالب ریخت، یا پس از ذوب شدن دوباره استفاده کرد — یعنی انعطاف بالا برای قنادان و شیرینیپزان حرفهای.
0
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
جدید
ایزومالت 75 گرمی – مناسب تزیین و ساخت آبنبات و ژلیزه قنادی
ایزومالت Dr.Gusto انتخاب محبوب قنادان برای ساخت تزیینات شیشهای، آبنبات چوبی، آیینهای و کریستالی است.
این محصول در زمان حرارتدهی شفاف، یکدست و بدون تبلور ذوب میشود و پس از سرد شدن ترک نمیخورد.
مناسب برای انواع کارهای هنری قنادی، دکورهای سهبعدی، ژلیزه روی میوه و تزیین انواع کیک و دسر.
قیمت محصول
۳۱۴,۰۰۰ تومان
فقط 2 عدد در انبار موجود است
توضیحات محصول
اطلاعات محصول
| وزن |
75 گرم |
|---|
توضیحات محصول
محبوب ترین محصولات
رنگ خوراکی مایع مشکی خط زرد
۴۲,۰۰۰ تومان
آرد ذرت
۷۴,۵۰۰ تومان
شکلات کارات تلخ
۴۰,۰۰۰ تومان
رنگ خوراکی مایع آبی خط زرد
۳۳,۹۰۰ تومان
رنگ خوراکی مایع صورتی خط زرد
۳۴,۰۰۰ تومان
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.