برچسب: خرید روغن قنادی

یکی از انواع روغن جامد روغن قنادی یا شرتینگ (shorting) است. حتما می دانید که تمام شیرینی های در قنادی ها، شیرینی پزی ها و به طور کلی صنعت شیرینی و شکلات از انواع روغن قنادی مخصوص به خود تهیه می شوند. روغن قنادی یا شرتنینگ چربی جامدی است که از روغن های گیاهی حاصل می گردد و در بسیاری از معروف ترین دستورهای شیرینی پزی یا طرز تهیه خمیرهایی مانند خمیر هزارلا و یا خمیر فوندانت مورد استفاده قرار می گیرد. علت نام گذاری روغن قنادی به نام شرتینگ آن است که با توجه به این که این روغن از 100 درصد چربی تشکیل شده و هیچ گونه مایعی در بافت آن وجود ندارد، این چربی ها عامل کوتاه کننده (shortenin) رشته های گلوتن آرد هستند. برای تهیه این روغن ابتدا روغن مایع را در کارخانه ها طی فرایندی هیدروژنه کرده و با اضافه کردن اتم های هیدروژن به آن و در نتیجه اشباع شدن چربی ها این روغن به روغن جامد تبدیل می گردد. بافت روغن قنادی در دمای محیز نیز جامد باقی می ماند و حالت خود را از دست نمی دهد. این روغن در عین حال نرم است اما طعم خاصی ندارد. روغن قنادی انواع مختلف دارد که امروزه سفارش انواع روغن قنادی بسته به نوع نیاز مصرف کننده وجود دارد. از آن جا که سفارش انواع روغن قنادی بر اساس نام دشوار است، از اعداد برای این کار استفاده می کنند و فروش روغن قنادی با نام های روغن قنادی 50 یا روغن 44 قنادی صورت می گیرد. علاوه بر این، این اعداد نشان دهنده ی میزان چربی روغن های قنادی هستند. هرچه این عدد بزرگتر باشد روغن قنادی نرم تر بوده و چربی بیشتری دارد. نرم و سفت بودن روغن در کاربرد روغن بسیار موثر است. با توجه به این موضوع امروزه فروش روغن قنادی بسته به نوع مصرف رایج شده است. به عنوان مثال برخی از آن ها مخصوص شکلات هستند و برخی دیگر برای مواد پر کننده داخل شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین نکته ی مهم در خرید روغن قنادی آن است که بدانید این روغن را برای چه نوع شیرینی می خواهید. زیرا روغنی که برای شیرینی خشک استفاده می شود با روغنی که برای شیرینی های کره ای مورد استفاده قرار می گیرد متفاوت است. به طور معمول قیمت انواع روغن قنادی با هم تفاوتی ندارند اما علاوه بر کاربرد از نظر بو و طعم نیز متفاوت اند. همچنین هر یک ویژگی خاص خود را دارند و به ویژه در میزان چربی با هم متفاوت هستند. به عنوان مثال روغن امروزه با توجه به استققبال مردم از انواع روغن قنادی خرید و فروش روغن قنادی به صورت عمده در فروشگاه ها و قنادی ها صورت می گیرد. از جمله معروف ترین برند های روغن قنادی می توان به خرید روغن قنادی پامچال یا خرید روغن قنادی نازگل اشاره کرد که کیفیت خوبی دارند. همچنین قیمت برندهای معروف روغن مانند قیمت روغن قنادی آفتاب و یا قیمت روغن قنادی لادن  نیز با توجه به کیفیت آن ها بسیار مقرون به صرفه می باشد.

خرید روغن قنادی | خرید اینترنتی روغن قنادی | فروش روغن قنادی | قیمت روغن جامد قنادی

با توجه به موارد ذکر شده اگر به شیرینی پزی علاقه دارید و کیفیت شیرینی که درست می کنید برایتان مهم است، حتما جهت خرید روغن قنادی اقدام کنید. امروزه فروش روغن جامد قنادی در بسیاری از فروشگاه های قنادی امکان پذیر می باشد. حتی شما می توانید با خرید اینترنتی روغن قنادی از فروشگاه لوازم قنادی ایران کوک علاوه بر خرید ارزان ترین قیمت روغن جامد قنادی به نسبت سایر فروشگاه ها در وقت خود نیز صرفه جویی کنید. برای خرید اینترنتی روغن قنادی می توانید به سایت فروشگاه ایران کوک مراجعه کرده و قیمت انواع روغن قنادی را مشاهده کنید. همچنین برای خرید اینترتی روغن قنادی کافی است محصول مورد نظر را انتخاب کرده و در کمترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.