انواع دسر با نشاسته ذرت

در مقاله های گذشته انواع نشاسته را به شما معرفی کردیم و ویژگی های هر یک و تفاوت آن ها با هم را نیز به شما گفتیم. پودر نشاسته ذرت یکی از انواع نشاسته و از مواد اولیه برای تهیه بسیاری از غذاها، شیرینی ها و کیک ها است. اگرچه امروزه می توان مواد زیادی را جایگزین نشاسته ذرت کرد اما به دلیل خواص نشاسته ذرت استفاده از آن برای تمام سنین توصیه می شود. شاید برای شما نیز جالب باشد که بدانید می توان انواع دسر با نشاسته ذرت را تنها را خرید نشاسته ذرت تهیه کرد. توجه کنید که نشاسته ذرت ویژگی های خاص خود را داشته و با آرد ذرت تفاوت دارد. با ما همراه شوید تا در ادامه چند نمونه از معروف ترین طرز تهیه دسر با نشاسته ذرت را به شما آموزش دهیم.

انواع دسر با نشاسته ذرت

شاید برای شما نیز سوال باشد که کاربرد نشاسته ذرت چیست و با نشاسته ذرت چی درست کنم . حتما تصور می کنید کاربرد نشاسته ذرت در شیرینی پزی است و نمی توان در موارد دیگری از آن استفاده کرد. اگرچه کاربرد نشاسته ذرت در کیک و شیرینی متداول تر است اما جالب است بدانید که به شکل های مختلف برای تهیه دسر از نشاسته ذرت استفاده کرد. تهیه دسر با نشاسته ذرت بسیار ساده است و می توانید تنها با ترکیب چند ماده ی خوشمزه با پودر نشاسته ذرت انواع دسر با نشاسته ذرت را درست کنید.

انواع دسر نشاسته درت
فرنی با نشاسته ذرت

درست کردن فرنی با نشاسته ذرت آسان ترین و شناخته شده ترین دسر با نشاسته ذرت است. حتما تجربه ی تهیه فرنی با آرد نشاسته ذرت را داشته ایید و می دانید که یکی از مواد اصلی برای تهیه این دسر همه پسند نشاسته ذرت است. از آن جا که طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت بسیار آسان است می توان آن را به راحتی و در کمترین زمان ممکن درست کرده و به عنوان دسری خوشمزه آن را سرو کرد. از آن جا که دستور فرنی با نشاسته ذرت را اغلب افراد می دانند از نوشتن آن صرف نظر کرده و تنها به معرفی این دسر خوشمزه بسنده می کنیم. می توانید طرز تهیه فرنی با نشاسته ی ذرت را به طور مفصل در ایران کوک مشاهده کنید و همین حالا این دسر لذیذ را درست کنید.

 

فرنی با نشاسته ذرت

دسر با نشاسته ذرت و خامه

یکی از انواع دسر با نشاسته ذرت ، دسر با نشاسته ذرت و خامه است که خود انواع مختلف دارد. یکی از آن ها طرز تهیه کیک با نشاسته ذرت و خامه است. برای تهیه این کیک خوشمزه به ۳ پیمانه نشاسته ذرت، ۱ پیمانه شکر، ۲۰۰ گرم خامه صبحانه، ۱ قاشق بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری وانیل و ۴ عدد تخم مرغ نیاز دارید. برای طرز تهیه کیک با نشاسته ذرت و خامه کافی است تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم بزنید تا یکدست شود. سپس خامه را به آن ها افزوده و مجدادا هم بزنید. پودر نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را الک رده و آرام آرام به مواد اضافه کنید. مایع را داخل قالب ریخته و داخل فر که از قبل آن را در دمای ۱۷۰ درجه گرم کرده اید به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا کاملا پخته شود. کیک شما آماده است و می توانید آن را به عنوان پایه کیک تولد استفاده کرده و خامه کشی کنید. این کیک پوک و خوشمزه خواهد بود.

 

دسر با نشاسته ذرت و خامه

یکی دیگر از انواع دسر با نشاسته ذرت و خامه دسری است به نام دسر رومانوف. مواد اولیه برای تهیه این دسر خوشمزه به ۳ پیمانه شیر، ۱ پیمانه شکر، ۳ قاشق نشاسته ذرت، ۲۰۰ گرم خامه صبحانه، نوک قاشق چایخوری وانیل، ۳ قاشق ژلاتین و ۱ عدد موز نگینی شده می باشد. این دسر به نام دسر با نشاسته ذرت و موز و دسر با نشاسته ذرت و ژلاتین نیز شناخته می شود. برای طرز تهیه دسر با نشاسته ذرت و موز ۲ پیمانه از شیر، نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و تند تند هم بزنید تا گلوله نشود و کم کم غلیظ شود. پودر ژلاتین را در ۱ پیمانه ی باقی مانده از شیر به روش بن ماری حل کنید، خامه و وانیل را به آن ها اضافه کرده و بعد از روی حرارت بردارید تا خنک شود. سپس تکه های موز نگینی شده را به آن ها اضافه کنید. قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و دسر نشاسته ذرت و ژلاتین را داخل آن می ریزیم و به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد. می توانید بعد از آن که دسر آماده شده روی آن را با خامه و موز تزیین کرده و سرو کنید.

 

دسر با خامه

دسر با نشاسته ذرت و بیسکویت

یکی دیگر از انواع دسر با آرد نشاسته ذرت نوعی کیک است که مواد اصلی آن نشاسته ذرت و بیسکویت می باشد. مواد اولیه برای طرز تهیه این دسر خوشمزه ۱ عدد موز، ۱ بسته بیسکویت پتی بور، ۲ پیمانه شیر، ۲ قاشق آرد گندم، ۲ قاشق نشاسته ذرت، ۱ پیمانه شکر، ۳ قاش پودر کاکائو، ۱ قاشق کره و نصف قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید. تمام مواد به جز بیسکویت و موز را داخل قابلمه ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید تا سرد شود. سلفونی روی سطح صاف مانند میز پهن کنید و ۳ ردیف ۴ عددی بیسکویت روی آن بچینید. پودینگ آماده شده را روی آن ها بریزید و روی آن مجدادا ۲ ردیف بیسکویت بچینید. سپس روی آن موزهای خرد شده را بچینید و مجدادا پودینگ را روی آن بریزید. سلفون را جمع کنید و به شکل دلخواهد ببندید. کیک را به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس می توانید روی آن را با خامه قنادی زده شده تزیین کنید.

 

دسر با نشاسته ذرت و بیسکویت

دسر زعفرانی با نشاسته ذرت

اگرچه می توان دسر زعفرانی با نشاسته ذرت درست کرد اما شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید می توان به نشاسته ی ذرت نیز حلوا درست کرد. از آن جا که زعفران نقش مهمی در طعم حلوا دارد این دسر به نام دسر زعفرانی با نشاسته ذرت نیز مشهور است. مواد اولیه برای طرز تهیه دسر زعفرانی با نشاسته ذرت ۲ پیمانه شکر، ۲ پیمانه آب، نصف پیمانه نشاسته ذرت، ۱/۳ پیمانه روغن، گلاب، زعفران دم کرده، خلال بادام، پسته، گردو و پودر هل به میزان لازم نیاز دارید. ابتدا آب و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. شکر را روی حرارت قرار می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس مخلوط آب و نشاسته را به آن اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا شکر حل شود و مواد خوب مخلوط شوند. سپس گلاب و روغن را اضافه کرده و چند دقیقه روی حرارت می گذاریم. در آخر مغزها را به حلوا اضافه کرده و زعفران دم کرده و پودر هل را نیز به آن می افزاییم. مواد را در ظرف مورد نظر بریزید، به دلخواه تزیین و سرو کنید.

دسر زعفرانی با نشاسته ذرت
دسر با نشاسته ذرت و ژله

اگر به دنبال دسری سریع و خوشمزه هستید می توانید در میان انواع دسر با نشاسته ذرت، دسر با نشاسته ذرت و ژله را امتحان کنید. برای طرز تهیه دسر با نشاسته ذرت و ژله به ۱ بسته ژله، ۱/۳ لیوان آب جوش، ۱ قاشق شکر و نشاسته ذزت به میزان دلخواه نیاز دارید. ژله را با شکر و آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا حل شود. سپس آن را از روی شعله برداشته و با همزن به مدت ۱۰ دقیقه بزنید تا پف کند. کف ظرف مورد نظرتان نشاسته ذرت بپاشید و بعد مواد را روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود. تنها نیم ساعت برای سفت شدن دسر کافی است. سپس آن را از یخچال درآورده و مجدادا روی آن نشاسته ذرت بپاشید و آن را برش دهید.

 

دسر با نشاسته ذرت و ژله

اشتراک گذاری

10 یک نظر

  1. مهتاب پاسخ

    سلام لطفا راهنماییم کنید ممنونم من یکبار باسلوق و شیرینی با نشاسته ذرت درست کردم ی کم مزه نفت میده باید چیکار کنم ممنون میشم راهنماییم کنین

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *