دسته‌بندی نشده

انواع نان بستنی

نان برای بستنی

یکی از خوشمزه ترین و در عین حال پر کاربردترین شیرینی ها نان بستنی است. در مقاله ی گذشته طرز تهیه برخی از انواع نان بستنی را به شما آموزش دادیم. در این مقاله قصد داریم شما را با انواع بیشتر نان بستنی آشنا کنیم تا با معرفی آن ها بتوانید مناسب ترین نوع را انتخاب کرده در کنار دسر خود آن را میل کنید.

انواع نان بستنی

بستنی قیفی اولین بار در فرانسه و انگلستان تهیه شد. هدف اصلی از تهیه نان بستنی به همراه بستنی خوردن بستنی بدون قاشق و ظرف بود. به مروز زمان این خوراکی خوشمزه محبوبیت پیدا کرد و به دلیل ترکیب خوب بافت لطیف آن به همراه بافت خنک بستنی نان بستنی به شکل های مختلف و متنوع شکل گرفت تا لذت خوردن بستنی را چند برابر کند. اغلب نان بستنی ها از مخلوط آب، نمک، آرد و کمی روغن درست می شوند و ارزش غذایی آن ها شبیه به نان است. غالبا طرز تهیه نان بستنی به این صورت است که خمیر آن ها را که شلتر از خمیر نان است در قالب های داغ با عمق کم به شکل های مختلف گرد، مستطیل، لوزی و… می ریزند. در اثر حرارت خمیر خودش را می گیرد، پخته می شود و نان های ترد و نازک و شکننده ای به نام نان بستنی به وجود می آید. در واقع مواد اصلی انواع بستنی قیفی تقریبا یکی است قفط قالب ها و شکل های آن ها بسته به نوع کاربردشان متفاوت است. برای آن که ظاهر نان بستنی براق و درخشنده شود ماده ای به نام اکسید تیتانیوم به آن ها اضافه می کنند تا کیفیت محصول نیز بیشتر شود. امروزه فروش انواع نان بستنی در بسیاری از فروشگاه مانند نان بستنی ایلیا امکان پذیر شده است و می توانید بسته به سلیقه تان آن ها را تهیه کنید. در ادامه  نان بستنی های مختلف و پر کاربرد را با عکس به شما نشان خواهیم داد.

نان کاسه ای

انواع نان بستنی قیفی

همه ی شما نان بستنی قیفی را دیده اید اما شاید توجه نکرده باشید که آن ها انواع مختلف دارد. بعضی از آن ها به شکل قیف ساده هستند که خود به چند دسته ی نان بستنی قیفی کوچک و یا بزرک تقسیم می شوند که نان بستنی قیفی کوچک به اسم مینی ویفر مخروطی نیز شناخته می شود و برای تزیین بستنی و انواع دسر مورد استفاده قرار می گیرد.

نان دوکی

اگر به دنبال نون بستنی کوچک هستید می توانید این محصول را به صورت بسته بندی از فروشگاه ها به صورت آماده تهیه کنید. نوع بزرگ آن بیشتر برای بستنی های اسکوپی یا بستنی قیفی دستگاهی کاربرد دارد و می توان آن را به شکل ساده یا با چهارخونه های ریز تهیه کرد که به نام نان بستنی دوکی نیز شناخته می شود. نان بستنی قیفی دوکی با دستگاه نان بستنی دوکی تهیه می شود و به فروش می رسد. امروزه بستنی قیفی دوکی یکی از پرطرفدارترین بستنی هاست. اگر به دنبال نان بستنی رنگی می توانید در میان انواع نان بستنی قیفی آن را انتخاب کنید. طعم های مختلف نان بستنی قیفی مانند نان بستنی شکلاتی رنگ های متنوعی را برای طرفداران خود به ارمغان آورده است. یکی دیگر از انواع نان بستنی قیفی انواع نان بستنی مشعلی است. در واقع تفاوت این نوع نان بستنی ها با نان بستنی ساده قیفی آن است که سر نان بستنی مشعلی پهن تر است و فرم مشعل دارد.

انواع نان بستنی قیفی

نان مشعلی

نان بستنی مشعلی

نان بستنی گرد

نان بستنی گرد یکی دیگر از انواع نان بستنی است که به شکل های مختلف در بازار وجود دارد. برخی از آن ها به شکل نان بستنی گرد شیار دار به نام نان بستنی کاسه ای به عنوان کاسه ی بستنی های اسکوپی مورد استفاده قرار می گیرند و برخی دیگر به شکل نان بستنی گرد ساده و نازک دو طرف بستنی های سنتی طعم آن ها را دو چندان می کنند. نان بستنی های گرد در سایزهای مختلف علاوه بر بستنی کاربردهای متنوع دیگری نیز دارند که از جمله آن ها می توان به تزیین حلوا با نان بستنی گرد اشاره کرد. با استفاده از سایز کوچک آن ها می توانید حلوا را بین نان گذاشته و به صورت لقمه ای سرو کنید. یکی از انواع نان بستنی برای حلوا و در واقع مناسب ترین آن ها همین نان بستنی های گرد کوچک هستند.

نان بستنی حصیری

انواع نان بستنی حصیری

نان بستنی حصیری به دلیل شکل حصیر مانند آن به این نام شناخته می شود. نان بستنی حصیری به شکل ها و ابعاد مختلف دیده می شود. یکی از رایج ترین انواع همان نان بستنی سنتی است که به شکل گرد و مستصیل دیده می شود. برای تهیه نان بستنی حصیری خمیر آن ها را روی قالب های داغ حصیری شکل می ریزند تا شکل آن ها را بگیرد. نان بستنی حصیری را می توانید به صورت آماده از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.

نان بستنی حصیری

در آخر باید بگوییم که نان بستنی ها تحول بزرگی در صنعت بستنی به وجود آوردند. از پیشرفت این محصولات همین اندازه کافی است که می توانند در بسیاری از دسرها مثل حلوا و… نیز مورد استفاده قرار بگیرند. شاید بتوان گفت که تولید نان بستنی ها به پیشرفت خوراکی های خوشمزه ی مشابهش مانند وافل و برخی از انواع ویفر کمک کرده است. پس اگر به دنبال تزیین دسر خود هستید انواع نان بستنی به ویژه سایز کوچک آن می تواند به شما کمک کند که هم طعم دسر را بهتر کنید و هم به آسانی به آن جلوه بدهید. با خلاقیت و ایده های جذاب خود نیز می توانید این زیبایی را 2 چندان کنید. مثلا اگر به دنبال تزیین دسر خود هستید و نان بستنی با شکلی خاص پیدا نکردید می توانید همان نان بستنی حصیری گرد را تهیه کنید، آن را به صورت ضربدری برش دهید و نان بستنی بادبزنی را به عنوان تزیین مورد استفاده قرار دهید.

نان بستنی برای تزیین

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *