شکلات چیپسی

شکلات چیپسی چیست؟ شکلات های چیپسی یا چیپس شکلات ، از انواع محصولات تزئین کیک و شیرینی می باشد. از آنجایی که مقادیر بالایی از این محصول از کاکائو خالص تهیه شده، در برابر گرما و حرارت مقاوم بوده و در واقع نسوز است. به همین جهت به این شکلات، شکلات چیپسی نسوز نیز می گویند.

کاربرد شکلات در کیک پزی

شکلات و انواع آن از محبوب ترین خوراکی های جهان می باشد. انواع شکلات در برندهای مشهور و شناخته شده ای تولید می شوند که طرفداران زیادی دارند. محبوبیت و طعم فوق العاده شکلات باعث شده تا از آن برای تهیه انواع کیک و شیرینی نیز استفاده شود.

شکلات و روش بن ماری

یکی از رایج ترین روش های کاربرد شکلات برای کیک و شیرینی، روش بن ماری و آب کردن شکلات تخته ای می باشد. روش بن ماری به این صورت است که، تکه های شکلات تخته ای را داخل ظرفی نسوز میریزید، سپس آن را داخل ظرفی بزرگتر و حاوی آب جوش قرار می دهید. در این حین باید به وسیله یک چنگال شکلات ها را هم بزنید تا نرم شده و آب شوند. همچنین می توانید شکلات تخته ای را در ظرفی مناسب، برای حدود 30 ثانیه داخل ماکروفر قرار دهید تا آب شود. از شکلات آب شده و مخلوط آن با خامه قنادی، معمولا برای تزئین انواع کیک و خامه کشی بین لایه های کیک استفاده می شود.

کاربرد شکلات چیپسی

اما اگر شما بخواهید انواع کیک، شیرینی، کوکی و… را با تکه های شکلات تزئین کرده و شکل خاص و جذابی به آن ببخشید، شکلات های چیپسی بهترین گزینه و انتخاب می باشد. همان طور که گقتیم؛ این محصول از مقادیر بالایی کاکائو تهیه می شود و نسبت به حرارت و گرما مقاوم است. همین ویژگی سبب شده تا از آن در پخت کیک، شیرینی و انواع کوکی نیز استفاده شود. در نتیجه شما می توانید از شکلات چیپسی در کیک و شیرینی استفاده کنید زیرا پس از قرار دادن داخل فر، چیپس های شکلات به همان حالت اولیه باقی مانده و نمی سوزند.

انواع شکلات چیپسی

چیپس شکلات در اشکال و رنگ های متفاوت برای تزیین کیک موجود می باشد. شکلات چیپسی اشکی یکی از انواع اشکال این شکلات ها می باشد. همچنین شکلات چیپسی رنگی در رنگ های متنوع و همچنین شکلات چیپسی سفید ، از انواع رنگ های چیپس شکلات تزئینی می باشند.

شکلات چیپسی از کجا بخرم؟

در صورتی که قصد خرید شکلات چیپسی را دارید، می توانید این محصول را در فروشگاه اینترنتی ایران کوک مشاهده کرده، و پس بررسی و مقایسه قیمت شکلات چیپسی ، سفارش خود را ثبت نمایید تا محصول سفارش شده را در کمترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.