در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه ژله انار و کیوی میان تهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ژله یکی از دسرهای پراستفاده و آسانی است که افراد برای مجالس و مهمانی‌های خود آن را تهیه می‌کنند. تهیه ژله علاوه بر ساده بودن بسیار سریع هم است و در مقابل می‌تواند سفره‌های مهمانی شما را زیباتر و شکیل‌تر نشان دهد. امروزه روش‌های متنوعی برای آماده‌سازی ژله به وجود آمده است که یکی از عجیب‌ترین و خارق‌العاده‌ترین آنها ژله میان تهی است. شاید برایتان سؤال پیش بیاید که چگونه می‌توان این ژله را به‌راحتی تهیه کرد؟ باید بگوییم ظاهر این مدل ژله بسیار مجلسی و تشریفاتی است و برای‌آنکه بتوانید در مهمانی‌ها هنری از خود نشان دهید، بهترین گزینه است.
طرز تهیه ژله میان تهی لاکچری و مجلسی
مواد لازم برای تهیه این مدل ژله عبارت است از: دو بسته ژله با رنگ‌های متفاوت بسته به سلیقه و ذائقه در اینجا ژله انار و کیوی، سلفون، آب سرد یک لیوان و آب جوش یک لیوان.
توجه داشته باشید که برای تهیه این دسر جذاب نیاز است تا برای هر مهمان یک ظرف مجزا در نظر بگیرید؛ بنابراین بهتر است در قدم اول ظرف موردنظر خود را مهیا کنید، استفاده از جام‌های گیلاس بهترین گزینه است. البته می‌توانید این ژله را در یک ظرف بزرگ هم تهیه کنید، اما تهیه آن به‌صورت تک‌نفره شیک‌تر است.
در مرحله اول بعد از آنکه ظروف موردنظرتان را آماده کردید، باید بسته ژله کیوی را در یک لیوان آب جوش به‌خوبی حل کنید و به آن یک لیوان آب سرد اضافه کنید. سپس ژله را داخل ظرف موردنظر ریخته و تا نصفه ظرف را پر کنید. در این مرحله می‌توانید به ژله خود مقداری تکه میوه هم بیفزایید. پس از این ظرف را به صورتی که تکیه‌گاه داشته باشد به‌صورت مورب یا صاف درون یخچال گذاشته و اجازه دهید تا خوب سفت شود.
در مرحله بعدی برای تهیه ژله انار و کیوی میان تهی، پس از آنکه ژله اولی خودش را گرفت، نوبت به درست‌کردن ژله انار می‌رسد. ژله دوم هم همانند ژله اول به کمک آب جوش و آب سرد آماده می‌شود. با تهیه ژله دوم آن را به‌آرامی روی ژله قبلی که سفت شده می‌ریزیم، توجه داشته باشید که در این مرحله کمی سر ظرف خالی بماند تا بتوان حالت میان تهی را ایجاد کرد. پس از این مرحله به کمک سلفون دورتادور ظرف را محکم ببندید و از محکم‌بودن و غیرقابل‌نفوذ شدن آن مطمئن شوید.
در قدم بعدی ظرف را به‌آرامی برعکس کرده و زمانی که از نریختن محتویات آن به بیرون اطمینان حاصل نمودید، آن را به یخچال انتقال داده و در جایی امن قرار دهید تا خودش را بگیرد.
می‌توانید لیوان‌های خود را درون یک سینی یا ظرف بزرگ قرار دهید تا اگر ژله‌ها نشتی پیدا کردند، یخچالتان کثیف نشود. البته این اتفاق به‌ندرت رخ می‌دهد؛ زیرا سلفون حالتی روغنی و نفوذناپذیر دارد و نمی‌تواند ژله را از خود عبور دهد.
در مرحله آخر ژله میان تهی شما حاضر است و شما می‌توانید به‌وسیله آن سفره‌های خود را زینت بخشید. از این طریق می‌توانید یک ژله سه‌لایه و متفاوت درست کنید. ژله میان تهی را به کمک خامه، کرم، شکلات، میوه و… تزیین کنید و ظاهری بسیار زیباتری به آن ببخشید. استفاده از رنگ‌های مکمل و یا کج کردن لیوان نیز می‌تواند ظاهر ژله شما را زیباتر کند.
ژله انار و کیوی میان تهی، زینت‌بخش مجالس شما!
به‌طورکلی ژله انار و کیوی میان تهی برای مراسمی همچون شب یلدا، کریسمس، عید نوروز و… دسر مناسبی محسوب می‌شود. ایده‌های متنوعی برای تهیه انواع ژله میان تهی وجود دارد که هرکدام جذابیت خاص خود را دارند. این ژله همان‌طور که گفته شد یک دسر مجلسی و شیک محسوب می‌شود و می‌تواند مهمانان شما را سورپرایز و غافلگیر کند.