نان تارت

 تارت چیست؟

شیرینی تارت از جمله محبوب ترین شیرینی هاست که پایه و ماده ی اصلی تارت، نان مخصوص تارت است. نان تارت از خمیر تارت تهیه می شود و می توان آن را با انواع مواد پرکننده مانند میوه و کرم پر کرد. تارت و نان تارت انواع مختلف دارند که از جمله آن ها می توان به تارت میوه، مربایی، تارت خوش پخت (بریتانیایی) و انواع نان تارت مانند نان کیش (از نوع تارت شور)، نان تارت قیفی، اشاره کرد. تفاوت اصلی تارت با کیک این است که نان تارت بدون پف عمل می آید در حالی که مشخصه ی اصلی کیک، پف کردن آن است.

با نان تارت چی درست کنم؟

از نان تارت به عنوان قالب در انواع فینگرفود، پیش غذا، غذاهای لقمه ای و دسر استفاده می شود.

انواع نان تارت

نان تارت با دو طعم شور و شیرین در بازار موجود می باشد که استفاده از هر یک بسته به نوع خوراکی و یا مواد داخل تارت متفاوت است.

نان تارت شیرین

استفاده از نان تارت شیرین برای انواع شیرینی تارت مانند تارت میوه با کرم کاستارد و تارت های پنیری متداول است و غالبا روی آن را با میوه و دیگر مواد شیرین پر می کنند. همچنین نان تارت برای حلوا نیز کاربرد دارد.

نان تارت شور

از نان تارت شور یا نان تارت نمکی برای انواع فینگرفود و غذاهای لقمه ای استفاده می شود و می توان داخل آن را با مواد غیر شیرین مانند مرغ یا میگو پر کرد و یا غذاهایی مانند سالاد الویه، سالاد اندونزی، کشک و بادمجان و … را با آن سرو کرد. با توجه به شکل های مختلف و متنوع نان تارت، می توانید بسته به نوع مهمانی با انواع نان تارت خوراکی های متنوع درست کنید.

دسر با نان تارت آماده

از آن جا که نان تارت شیرینی و کالری کمتری نسبت به شیرینی ها و دسرهای دیگر دارد، می تواند گزینه ی خوبی برای افرادی که رژیم دارند باشد. این دسته افراد می توانند به جای خامه و کرم، داخل نان تارت را با انواع میوه ی خرد شده پر کنند.

انواع فینگرفود با نان تارت آماده

انواع پیش غذا با نان تارت شور برای فینگر فورد در مهمانی ها بسیار مناسب است. شما می توانید از نان تارت شور به عنوان پایه و قالب برای انواع غذاها استفاده کنید و سفره خود را متنوع تر جلوه دهید. تارت الویه یا تارت کشک بادمجان از پر طرفدار ترین فینگر فود سرد هستند. در مطلب انواع فینگر فود با نان تارت شور می‌توانید چند مدل فینگر فود لذیذ و آسان را یاد بگیرید.

طرز تهیه نان تارت:

می توان با ترکیب آرد، کره، شکر، نمک، وانیل و تخم مرغ و ریختن در قالب تارت، خمیر نان تارت درست کرد. اما درست کردن خمیر نان تارت به دلیل حساسیت بالا در میزان مصرف مواد اولیه کمی دشوار است و زمان زیادی نیاز دارد. با توجه به کیفیت بالای نان تارت آماده موجود در بازار، می توان انواع نان تارت را به صورت آماده از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کرد. این کار نه تنها کار را برای مصرف کنندگان آسان می کند و سرعت می بخشد، بلکه می توان انواع نان تارت را به صورت تکی و به تعداد دلخواه خریداری کرد. قیمت نان تارت آماده نیز با توجه به تعداد زیاد آن در هر بسته بسیار مقرون به صرفه است.

قالب تارت چیست؟

اگر در نهایت تصمیم گرفتین در خانه نان تارت درست کنید، برای درست کردن تارت های کوچک می‌توانید از  قالب تفلون مافین یا برای درست کردن تارت بزرگ از قالب تارت استفاده کنید.

نان تارت از کجا بخرم؟

با توجه به انواع (شور و شیرین) و اشکال مختلف و متنوع نان تارت مانند نان تارت قلب، نان تارت گل، نان تارت گرد و…، شما می توانید بسته به سلیقه و مصرفتان انواع نان تارت آماده را با قیمت مناسب و بهترین کیفیت در سریع ترین زمان ممکن از فروشگاه لوازم قنادی ایران کوک خریداری کنید.

منبع: www.bonappetit.com|basic tart dough