دسته‌بندی نشده

قالب شکلات و طرز استفاده از آن

قالب شکلات

شکلات از محبوب ترین خوراکی های شیرین است که امروزه در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد. امروزه شکلات در طعم ها و شکل های مختلف در بازار موجود می باشد و یکی از پرکاربردترین خوراکی هاست. اما بسیاری از افراد ترجیح می دهند خود در خانه به هر شکلی که می خواهند شکلات درست کنند. با درست کردن شکلات در خانه با قالب شکلات می توانید هر طعم شکلات که می پسندید را خلق کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.

قالب شکلات

امروزه شکل های مختلف قالب شکلات در اندازه های مختلف در بازار موجود می باشد. از پرطرفدارترین شکل قالب شکلات می توانن به قالب شکلات قلبی یا قالب شکلات حروف اشاره کرد. غالبا جنس قالب شکلات سیلیکونی است. مهمترین نکته برای قالب شکلات خانگی، جدا شدن آسان شکلات در قالب سیلیکونی است و این قالب ها بهترین گزینه برای این کار هستند. بسیاری از قالب های شکلات علاوه بر مصرف عادی، جنبه ی تزیینی داشته و می توان از آن شکلات برای تزیین کیک و شیرینی استفاده کرد. مثلا با قالب شکلات سکه ای می توانید شکلات چیپسی درست کنید و از آن برای تزیین و زیباتر کردن کیک و شیرینی استفاده کنید. از قالب شکلات در سایز کوچک می توان برای تهیه پاستیل خانگی نیز استفاده کرد.

 

یکی از انواع قالب شکلات، قالب شکلات سورپرایز قلبی است که امروزه محبوبیت زیادی پیدا کرده است. می توان با این قالب علاوه بر شکلات، دسر ویژه برای مراسم و جشن های مناسبتی درست کرد. جنس قالب سورپرایز پلاستیکی یا سیلیکونی است. کافی است شکلات آب شده را داخل قالب بریزید و خوب دیواره ها و کف قالب را به لایه نازک شکلات آغشته کنید. قالب را چند دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شود. مجددا داخل قالب لایه ای شکلات آب شده خنک بریزید و در فریزر بگذارید و به همین ترتیب تا 4 لایه شکلات این کار را انجام دهید. خیلی با احتیاط از لبه شروع به خارج کردن شکلات از قالب کنید. زیر شکلات را می توانید گیفت های کوچک، تزیینات قلبی شکل، پاستیل، ژله، کیک، کادو ، شکلات یا هر چه مایلید بگذارید. شکلات قلبی را داخل ظرف سرو بگذارید. روی آن اکلیل بپاشید و آن را به دلخواه تزیین کنید. می توانید 2 عدد قلب سورپرایزی درست کنید، داخل آن کادو یا تزیینات کوچک قرار دهید و به روش بن ماری فلب ها را به هم بچسبانید.

 

قالب شکلات سورپرایز

طرز استفاده از قالب شکلات

برای تهیه شکلات در شکل های مختلف، علاوه بر قالب شکلات به شکلات تخته ای نیاز دارید. شما می توانید انواع شکلات تخته ای در رنگ های مختلف و طعم های متنوع مانند شکلات تخته ای شیری یا شکلات تخته ای تلخ را تهیه کرده، به روش بن ماری آب کنید و در قالب شکلات بریزید. روش بن ماری برای شکلات از آسان ترین و رایج ترین روش های آب کردن شکلات است. کافی است شکلات ها را در ظرفی بریزید و آن را روی ظرف آب دیگری که روی حرارت است قرار دهید. دقت کنید مقدار آب داخل ظرف زیرین، به حدی نباشد که هنگام جوش آمدن وارد ظرف بالایی شود. همچنین نباید کف ظرف شکلات با آب جوش در تماس باشد. فقط باید با بخار آب در حال جوش در تماس باشد.

 

شما می توانید طرح های متنوع قالب شکلات مانند قالب طرح پیچ، قالب طرح گل و… و طعم های مختلف شکلات تخته ای را به صورت اینترنتی و رایگان درب منزل دریافت کنید و با خرید از فروشگاه ایران کوک از مزایای این فروشگاه بهره مند شوید.

 

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *