دسته‌بندی نشده

خواص زنجبیل

خواص زنجبیل

زنجفیل یا زنجبیل از گیاهان دارویی است که با خاصیت فوق العاده ای که دارد امروزه در وارد بسیاری از آن استفاده می شود. سال هاست از ریشه و دمنوش زنجبیل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. علاوه بر این زنجبیل با عطر و طعم تند و قوی که دارد از محبوب ترین ادویه ها در آشپزی است. گیاه زنجبیل به سرما حساس است و در برابر کم آبی دوام نمی آورد. این گیاه معمولا در جنوب هند می روید و رشد مناسبی دارد. حتما با طعم زنجبیل در اکثر غذاهای آسیایی آشنا هستید. برای آشنایی با خواص زنجبیل و دیگر طریقه مصرف زنجبیل به جز ادویه در این مقاله با ما همراه شوید.

طریقه مصرف زنجبیل

طریقه مصرف زنجبیل بسیار گسترده است و می توان به روش های مختلف از خواص زنجبیل بهره مند شد. رایج ترین روش استفاده از زنجبیل پودر زنجبیل است. خواص پودر زنجبیل نیز همانند زنجبیل است و می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. پودر زنجبیل را در کپسول به عنوان قرص زنجبیل نیز مورد استفاده قرار می دهند. بسیاری از افراد که طرفدار عطر و طعم زنجبیل هستند از دمنوش زنجبیل نیز استفاده می کنند. همچنین از دیگر طریقه مصرف زنجبیل می توان به چای زنجبیل اشاره کرد. می توانید در چای روزانه خود تکه ای کوچک زنجبیل بیندازید و از خواص چای زنجبیل تازه بهره مند شوید. زنجبیل تازه به راحتی در دسترس بوده و و می توانید هر بار تکه ای از زنجبیل تازه را ببرید و مورد استفاده قرار دهید. می توانید زنجبیل تاره را رنده کرده و در سوپ و سالاد بریزید. روغن زنجبیل نیز برای درمان بسیاری از بیماری ها و دردها استفاده می شود. همچنین با ترکیب زنجبیل با برخی مواد دیگر از جمله دارچین می توان به خاصیت زنجبیل افزود. حال که از طریقه مصرف زنجبیل آگاه شدید، در ادامه با خواص زنجبیل آشنا شوید.

طریقه مصرف زنجبیل

خواص زنجبیل

بر اساس تحقیقات ارزش غذایی زنجبیل بسیار بوده و می توان به خواص بیشمار آن اشاره کرد. ترکیبات زنجبیل خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و ضد تومور، ضد میکروب، ضد التهاب و مسکن درد هستند. یکی از مهمترین فواید زنجبیل خاصیت ضد درد آن است. زنجبیل بسیاری از دردهای ذهنی را کم می کند. تحقیقات نشان می دهد 2 گرم زنجبیل درد ماهیچه ای در اثر ورزش و دویدن را کاهش داده و به عنوان مسکن عمل می کند. از دیگر فواید زنجبیل می توان به درمان آرتروز اشاره کرد. روغن زنجبیل را روی بدن بمالید از از خواص زنجبیل برای درد آرتروز بهره مند شوید.

چای زنجبیل

خواص زنجبیل برای پوست

با توجه به ترکیبات یافت شده در زنجبیل، یکی از خواص زنجبیل برای پوست درمان حساسیت پوستی است. زنجبیل خاصیت لکه بر داشته و در درمان لکه های پوستی موثر است. برای از بین بردن جای زخم می توانید برش های زنجبیل تاره را روی زخم قرار دهید تا خشک شود. از دیگر خواص زنجبیل برای پوست می توان به تاثیر آن بر پیری اشاره کرد. برای از بین بردن آثار پیری می توانید علاوه بر خوردن زنجبیل از ماکس زنجبیل برای پوست استفاده کنید. مقدار مساوی زنجبیل، عسل، آب و لیموترش را به مدت 30 دقیقه روی پوست قرار دهید تا خواص زنجبیل برای پوست را ببینید. این کار به روشن شدن پوست نیز کمک می کند. می توانید با ترکیب زنجبیل و دارچین نیز ماسک صورت درست کنید و از خواص آن ها بهره مند شوید.

خواص زنجبیل برای پوست

خواص زنجبیل برای مو

زنجبیل با افزایش جریان خون در سر سبب تحریک ریشه ی موی سر شده و برای رشد سریع مو مفید است. مقداری زنجبیل تازه رنده شده را به همراه روغن نارگیل روی پوست سر ماساژ دهید و بعد از 30 دقیقه بشویید. خاصیت ضدعفونی کننده زنجبیل به درمان شوره سر کمک می کند. برای درمان شوره سر روغن زنجبیل را با روغن زیتون یا روغن کنجد ترکیب کنید و روی پوست سر خود ماساژ دهید. بعد از 15-20 دقیقه آن را بشویید. کافی است هفته ای دو بار این کار را انجام دهید تا خواص زنجبیل برای مو را ببینید. برای بهره مندی از خواص زنجبیل برای مو علاوه بر خوردن زنجبیل می توان از این روش ها نیز استفاده کرد.

زنجبیا برای مو

لاغری با زنجبیل

حتما در مورد خواص زنجبیل و لاغری شنیده اید. زنجبیل با بالا یردن ظریفیت تحمل ورزش به لاغری کمک می کند. زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی، سبب هضم و جذب مواد غذایی می شود. زنجبیل مانع چاقی ناشی از رژیم های غذایی پر چربی شده و بهترین مکمل برای درمان چاقی است. محققان دریافته اند زنجبیل برای لاغری همان تاثیر داروهای لاغری را دارد. از دیگر فواید زنجبیل برای لاغری کاهش وزن و لاغری شکم است. خوردن زنجبیل به همراه ورزش می تواند تاثیر چشمگیری بر لاغری شکم شما داشته باشد. همچنین خوردن زنجبیل باعث می شود شما برای مدت طولانی احساس سیری کنید. لذا زنجبیل به عنوان یک ماده طبیعی برای کاهش اشتها به لاغر شدن شما کمک می کند. زنجبیل افزایش وزن به دلیل مشکلات هورمونی را نیز برطرف می کند و از بروز آن جلوگیری می کند.

زنجبیل برای لاغری

خواص زنجبیل برای سرماخوردگی

زنجبیل تاره ضد میکروب و ضد باکتری است و با تقویت سیستم ایمنی بدن از ورود باکتری ها جلوگیری می کند. دمنوش زنجبیل با عسل و آبلیمو علاوم ناشی از سرماخوردگی را از بین می برد و با خاصیت تسکین دهنده ی خود خارش گلو را برطرف می کند. مصرف زنجبیل و عسل همراه با آب لیمو تازه که سرشار از  ویتامین C است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. اگر از مشکلات سینوسی ناشی از سرماخوردگی رنج می برید، به همین دمنوش زنجبیل میخک اضافه کنید. عسل و میخک خاصیت زنجبیل را زیاد کرده و بهترین آرام بخش برای سرماخوردگی است. مصرف زنجبیل برای سرفه بهترین درمان است. همچنین علاوه بر خواص زنجبیل برای سرفه می توان به خاصیت آن در درمان برونشیت با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه اشاره کرد. از دیگر خواص زنجبیل برای سرماخوردگی می توان به درمان گلو درد اشاره کرد. با دمنوش زنجبیل و عسل از خواص زنجبیل و عسل برای گلو درد بهره مند شوید. با توجه به خواص زنجبیل برای سرماخوردگی دیگر نگران سرماخوردگی نباشید.

زنجبیل برای سرماخوردگی

خواص زنجبیل برای معده

مصرف زنجبیل به صورت های گوناگون برای معده مفید است. از جمله آن میتوان به این موارد اشاره کرد: یکی از خواص زنجبیل برای معده کمک به فرایند هضم است. تحقیقات نشان می دهد کسانی که روزانه چای زنجبیل می نوشند مشکلات گوارشی کمتری دارند. با توجه به فیبر زنجبیل این ماده به بهبود حرکات روده، کاهش اسید معده، بهبود نفخ و کاهش یبوست کمک می کند. از دیگر خواص زنجبیل برای معده کاهش درد معده است. مصرف زنجبیل تازه دردهای معده را تسکین می دهد. اگر از نفخ معده رنج می برید کمی زنجبیل تازه به چای روزانه خود اضافه کنید. برای از بین بردن حالت تهوع نیز می توانید از دمنوش زنجبیل یا قرص زنجبیل استفاده کنید. با توجه به خواص زنجبیل برای معده می توانید از آن به عنوان ادویه در همه ی غذاها و سوپ ها استفاده کنید. از دیگر خواص زنجبیل برای معده می توان به از بین بردن ترش کردن، ورم معده و زخم معده اشاره کرد.

زنجبیل برای معده

عوارض زنجبیل

مصرف بیش از حد زنجبیل نیز مانند هر ماده ی دیگری می تواند عوارض و مضرات داشته باشد. مصرف زنجبیل در بارداری از جمله آن است. مصرف زنجبیل در بارداری احتمال سقط جنین را افزایش می دهد. پس از زایمان نیز مصرف زنجبیل توصیه نمی شود. افراد مبتلا به بیماری های قلبی نیز به دلیل عوارض زنجبیل در تسریع گردش خون نباید زنجبیل مصرف کنند. مصرف بیش از حد زنجبیل می تواند باعث اسهال در افراد شود. همچنین خوردن زنجبیل برای افراد دارای فشار خون بالا نیز توصیه نمی شود. اگر دچار حساسیت های شدید و آلرژی هستید با توجه به عوارض زنجبیل در خوردن آن احتیاط کنید.

دمنوش زنجبیل

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *