دسته‌بندی نشده

انواع قیف های شیرینی پزی

انواع قیف های شیرینی پزی

کیک پزی و شیرینی پزی از حرفه هایی هستند که نیاز به دقت و مهارت بسیار دارند. اگرچه یادگیری این دو هنر بسیار لذت بخش است، اما نکات ریز و درشتی دارد که لازم است آن ها را نیز یاد بگیرید. یکی از مهم ترین آن ها تزیین کیک و شیرینی است. امروزه تزیین کیک و شیرینی با مواد خوراکی تزیینی و ابزارهای شیرینی پزی تخصصی متنوع انجام می شود. بسته به نوع تزیین، می توان انواع خوراکی های تزیینی زیبا مانند ترافل های رنگی و یا خامه و شکلات را انتخاب کرد. ابزارهای مختلفی نیز برای تزیین و زیباتر کردن ظاهر کیک و شیرینی وجود دارد که از جمله مهم ترین آن ها می توان به انواع قیف و ماسوره ی شیرینی پزی اشاره کرد. امروزه تنوع ماسوره ها آن قدر زیاد است که می توان با تهیه آن ها و قرار دادن شان بر سر قیف، شکل های مختلفی روی کیک و شیرینی خلق کرد. شاید جالب باشد بدانید که قیف ها نیز انواع مختلف دارند که باید با توجه به نوع مصرف تان مناسب ترین نوع آن ها را انتخاب کنید. علاوه بر این نحوه ی قرار دادن قیف و استفاده از آن نیز برای تزیینی زیبا بسیار اهمیت دارد. استفاده از قیف و ماسوره تنها به تزیین کیک و شیرینی ختم نمی شود. همه ی افراد می توانند با خلاقیت و سلیقه ی خودشان، در موارد بسیاری از جمله فرم دادن حلوا نیز از انواع قیف و ماسوره استفاده کنند. در این مقاله قصد داریم انواع قیف های شیرینی پزی را به شما معرفی کنیم تا بتوانید با توجه به نیازتان مناسب ترین قیف را انتخاب کرده و از آن استفاده کنید.

انواع قیف های شیرینی پزی

همان طور که پیش تر اشاره کردیم، انواع قیف های شیرینی پزی در مدل های مختلف وجود دارند که باید با شناخت ویژگی های هر یک و کاربردهای آن ها، مناسب ترین نوع و مدل را انتخاب کرد. از آن جا که هر قیف شیرینی پزی کاربرد خاص خودش را دارد، دانستن ویژگی های هر یک از اهمیت زیادی برخوردار است. در ادامه چند نمونه از پر کاربردترین انواع قیف شیرینی پزی را به شما معرفی می کنیم و در مورد ویژگی ها و کاربردهای هر یک از آن ها به اختصار توضیح می دهیم تا به شما کمک کنیم تا بتوانید با توجه به نیاز خود، قیف مورد نظرتان را انتخاب کنید.

قیف نایلونی یا قیف یکبار مصرف

قیف های نایلونی قیف هایی از جنس پلاس نازک هستند که تنها یک بار می توان از آن ها استفاده کرد. این قیف های یکبار مصرف به راحتی قابل استفاده هستند و می توان برای تزیین کیک و شیرینی با خامه از آن ها استفاده کرد. قیف های نایلونی به راحتی حرارت و فشار دست را به قیف و مواد داخل آن منتقل می کنند و بر خلاف جنس نازک شان، هنگام مصرف پاره نمی شوند. اما استفاده از قیف های نایلونی برای حلوا به دلیل داغ بودن و برای خمیرهای سفت مانند خمیر بامیه به دلیل پاره شدن قیف مناسب نمی باشد. معمولا از قیف های نایلونی برای خامه و سایر مواد سبک و نرم استفاده می شود. شما می توانید به راحتی سر قیف نایلونی را به اندازه ی ماسوره با قیچی ببرید، ماسوره ی مورد نظرتان را داخل قیف قرار دهید، خامه را داخل قیف بریزید و با فشار دادن آن و حرکت دست، کیک و شیرینی مورد نظرتان را به راحتی تزیین کنید. از دیگر مزایای قیف های نایلونی یکبار مصرف، بهداشتی بودن آن هاست. بعد از هر بار مصرف این قیف ها نیاز به شستن آن ها نیست و باید هر قیف را بعد از ۱ بار مصرف دور انداخت. استفاده از قیفه های پلاستیکی در بسته بندی های ۱۰۰ تایی با قیمت مناسب بسیار مقرون به صرفه می باشد.

 

قیف یکبار مصرف

قیف پارچه ای

این دسته از قیف ها با جنس پارچه ای مرغوب کار را برای بسیاری از قنادها و شیرینی پز های مبتدی و حتی حرفه ای آسان کرده اند. قیف های پارچه ای به راحتی بعد از هر بار مصرف قابل شست و شو می باشند و می توان بارها و بارها از آن ها استفاده کرد، بدون آن که خراب و یا پاره شوند. معمولا از قیف های پارچه ای برای حلوا استفاده می شود اما اگر قصد دارید برای تزیین کیک و شیرینی با خامه نیز از قیف های پارچه ای استفاده کنید باید خیلی سریع بعد از ریختن خامه داخل قیف از آن استفاده کنید. چون قیف های پارچه ای خیلی سریع حرارت دست را به خامه منتقل می کنند و خامه داخل قیف آب می شود. البته برخی قیف های پارچه ای از جنس برزنت بوده و به دلیل ضخیم بودن، حرارت دست را دیرتر به مواد داخل قیف منتقل می کنند. قیمت قیف پارچه ای نسبت به سایر انواع قیف های شیرینی پزی بسیار مناسب بوده و می توان آن را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کرد.

 

قیف پارچه ای

قیف سیلیکونی

یکی دیگر از انواع قیف های شیرینی پزی ، قیف های سیلیکونی هستند. سیلیکون نوعی پلاستیک مقاوم در برابر حرارت و پاره شدگی هستند. علاوه بر قالب های سیلیکونی که بهترین قالب ها برای درست کردن کیک، شیرینی، شکلات و پاستیل هستند، قیف های سیلیکونی نیز قابلیت های بسیاری دارند که می توان در موارد مختلفی از آن ها استفاده کرد. قیف های سیلیکونی به راحتی قابل شست و شو می باشند و می توان برای درست کردن بامیه، خامه، حلوا و حتی خمیر از آن ها استفاده کرد. جنس قیف های سیلیکونی بسیار محکم بوده و می توان حتی خمیر های سفت و یا مواد داغ را نیز داخل آن ها ریخت و استفاده کرد. خرید قیف سیلیکونی نیز از فروشگاه های لوازم قنادی امکان پذیر می باشد.

 

قیف سیلیکونی

 

از دیگر انواع قیف های شیرینی پزی می توان به قیف های استیل خامه زن اشاره کرد. این نوع قیف ها برای افراد مبتدی بسیار مناسب هستند چون به هیچ عنوان حرارت دست را به مواد داخل مخزن قیف منتقل نمی کنند و تنها با فشار دادن انتهای قیف می توان مواد داخل آن را بیرون آورد. اما این نوع قیف ها برای تزیین های حرفه ای مناسب نبوده و نسبت به سایر انواع قیف های شیرینی پزی، کمتر در دسترس می باشند.

 

انواع قیف های شیرینی پزی

 

اگر در میان انواع قیف های شیرینی پزی به دنبال یک قیف برای تزیین حرفه ای کیک و شیرینی با خامه هستید، ما قیف های دو جداره را به شما پیشنهاد می کنیم. این نوع قیف ها دو مخزن نایلونی ضخیم، یکی برای ریختن خامه در دو رنگ هستند و می توانید با فشار دادن قیف به طور هم زمان از خامه ی رنگی برای تزیین کیک بهره مند شوید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *