فوندانت
فوندانت کیک یا آیسینگ فوندانت، ترکیبی از آب، قند، ژلاتین و گلیسرول است. این ترکیب یک نوع روکش خمیری نرم ،خوراکی و انعطاف پذیر در صنعت شیرینی پزی و کیک پزی است.
ابزار فوندانت
ابزار فوندانت از ابزارهای شیرینی پزی و کیک پزی است که برای روکش، برش و شکل دادن به خمیر فوندانت برای تزیین روی کیک به کار می رود. ساخت عروسک و اشکال فانتزی نیز از کاربردهای مهم فوندانت می باشد. تنوع ابزار فوندانت زیاد بوده و بسته به نوع نیاز مصرف کنندگان متفاوت است. در این مقاله با ابزار کار با فوندانت یا در واقع ابزار مورد نیاز فوندانت آشنا شوید و کاربرد ابزرا فوندانت را بدانید.
ابزار کار با فوندانت :
ابزار کار با فوندانت بسیار متنوع است لذا کاربرد ابزار فوندانت را نیز متنوع می کند. برخی از مهمترین ابزار مورد نیاز فوندانت به شرح زیر می باشند:
- کاتر یا برشگر فوندانت
- مولد فوندانت / مالد فوندانت
- اتو فوندانت
- تکسچر فوندانت
- چسب فوندانت
- تپانچه فوندانت
کاتر یا برشگر فوندانت
یکی از ابزار مورد نیاز فوندانت ، کاتر است. کاتر با برشگر فوندانت ابزاری است که برای بریدن خمیر فوندانت از آن استفاده می شود. شما می توانید با استفاده از کاتر، خمیر فوندانت را به هر شکل و اندازه ای که مایل هستید برش دهید.
مالد چیست ؟
مولد قالبی سیلیکونی است که برای شکل دادن به خمیر فوندانت از آن استفاده می شود. مولد انواع و طرح های مختفی دارد که به آسانی میتوان خمیر فوندانت را با آن فرم داد. اگر قنادی را به صورت حرفه ای دنبال می کنید، پیشنهاد ایران کوک استفاده از انواع مولد فوندانت برای فرم دادن به خمیر می باشد. کار با مولد فوندانت باعث ظرافت و زیبایی نهایی کار می شود. شما می توانید طرح های مختلف مولد را از ایران کوک تهیه کنید. مولد از پرکاربردترین ابزار فوندانت است. کار با مولد فوندانت بسیار آسان است و شما می توانید آموزش کار با مولد فوندانت را به صورت تصویری مشاهده کنید.
آموزش کار با مالد فوندانت :
کار با مولد فوندانت بسیار آسان است، شما می توانید کمی آرد ذرت داخل مولد بپاشید و خمیر فوندانت را درون آن قرار داده و فشار دهید تا فرم قالب را بگیرد. سپس آن را درون یخچال بگذارید تا کمی سفت شود. در نهایت آن را با چسب فوندانت روی کیک بچسباید و تزیین کنید.
اتو فوندانت چیست؟
از جمله مهمترین ابزار خمیر فوندانت ، اتو فوندانت است. از اتو فوندانت برای صاف کردن خمیر فوندانت روی کیک استفاده می شود. اتو فوندانت حکم صاف کن فوندانت را داشته و می توان با اتو خمیر را به راحتی روی سطح کیک پخش و صاف کرد.
چسب فوندانت چیست؟
یکی از ابزار مورد نیاز فوندانت چسب فوندانت است که برای چسباندن شکل ها و طرح هایی که برای تزیین کیک روی خمیر فوندانت قرار داده می شود. همچنین با چسب فوندانت، خمیر فوندانت را نیز روی کیک می چسبانند.
مهر فوندانت چیست؟
یکی دیگر از ابزار خمیر فوندانت مهر فوندانت است. مهر برای طرح دادن به خمیر فوندانت و بیشتر برای حاشیه ی کیک هاست . حکم ابزار تزیینی را برای خمیر فوندانت دارد.
تکسچر فوندانت
تکسچر فوندانت از ابزار خمیر فوندانت است. صفحه ای است از جنس سیلیکون که برای قالب دسر از آن استفاده می شود. تکسچر طرح های مختلف مانند چوبی و مستطیلی دارد که به همیر فوندانت طرح می دهد.
خرید ابزار فوندانت در فروشگاه ایران کوک با قیمت مناسب امکان پذیر بوده و میتوانید محصولات قنادی خود را از این فروشگاه سفارش دهید. از آنجا که ابزار فوندانت طرح ها و تنوع بسیاری دارد، فروشگاه ایران کوک بهترین گزینه برای جست و جو و انتخاب بهترین هاست.
فوندانت چیست؟
فوندانت کیک یا آیسینگ فوندانت، ترکیبی از آب، قند، ژلاتین و گلیسرول است. این ترکیب یک نوع روکش خمیری نرم ،خوراکی و انعطاف پذیر در صنعت شیرینی پزی و کیک پزی است.
مولد فوندانت چیست؟
مولد قالبی سیلیکونی است که برای شکل دادن به خمیر فوندانت از آن استفاده می شود. مولد انواع و طرح های مختفی دارد که به آسانی میتوان خمیر فوندانت را با آن فرم داد.
تکسچر فوندانت چیست؟
تکسچر فوندانت از ابزار خمیر فوندانت است. صفحه ای است از جنس سیلیکون که برای قالب دسر از آن استفاده می شود. تکسچر طرح های مختلف مانند چوبی و مستطیلی دارد که به همیر فوندانت طرح می دهد.
ابزار کار با فوندانت :
ابزار کار با فوندانت بسیار متنوع است لذا کاربرد ابزار فوندانت را نیز متنوع می کند. برخی از مهمترین ابزار مورد نیاز فوندانت، کاتر یا برشگر فوندانت، مولد فوندانت / مالد فوندانت، اتو فوندانت، تکسچر فوندانت، چسب فوندانت، تپانچه فوندانت است.